朋友你是不是也经常在茶馆里看着那些老茶客泡茶,一脸懵?“这茶怎么喝啊?”其实啊喝懂普洱茶也没那么难,只要掌握几个小诀窍小白也能秒变老茶客。
许多人买普洱茶第一眼就看包装,觉得好看就买了,但其实茶叶本身才是关键,看茶叶的颜色、形状和气味,这些都是判断品质的关键指标。
我之前买过一包“老茶”,包装很复古结果开启一看,茶叶碎得像渣味道还有一点点酸,差点没喝下去。别被包装骗了。
泡普洱茶最怕水温太高或是太低,“水温不对茶就白泡”。
我以前泡茶都是直接用烧开的水,结果茶汤特别苦根本喝不下去。后来才知道普洱茶适合用95℃左右的水来泡。
水温提议 | 普洱生茶 | 普洱熟茶 |
推荐水温 | 90-95℃ | 95-100℃ |
口感特点 | 清爽回甘 | 醇厚顺滑 |
倘使你是新手能够先从熟茶着手练手,水温高一点不简单出苦涩。
泡茶不是越久越好“时间太长茶汤就苦”。
我以前泡普洱茶总觉得多泡一会儿更香,结果每次都是又苦又涩,喝完还想吐。后来才知道前几泡要快出水后面再慢慢延长。
这样泡出来的茶汤才不会太苦,而且香味能慢慢释放出来。
最后一点也是最关键的——喝茶要用心。
许多人喝茶只是为理解渴,但其实喝普洱茶是一种享受。你能够边喝茶边听音乐,或和朋友聊天感受茶香在嘴里慢慢散开的感觉。
我有一次在茶馆里和一个老茶客一起喝茶,他告诉我:“茶是活的你要和它对话。”这句话让我印象深刻。
现在我每次喝茶都会放慢节奏,细细品味感觉整个人都放松下来了。
喝懂普洱茶其实不难只要记住这四个诀窍:
这些方法也不是万能的,每个人对茶的感受不一样,“适合本身的才是的”。
期望这篇分享对你有帮助,下次喝茶的时候记得试试这些小技巧,说不定你就能成为朋友圈里的“茶客”啦,🍵
编辑:普洱茶-合作伙伴
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