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普洱什么茶叶好喝?新手选茶难?这3款热门茶品让你喝出高级感!
你是不是也这样?每次买普洱都像在玩猜谜游戏,看着满屏的“老班章”、“冰岛”、“昔归”,心里直打鼓这到底值不值得买?其实别急今天我就来给你掏心窝子,告诉你哪些普洱真的好喝,而且适合新手入门。
不过你或许不知道,现在市面上的普洱茶品质参差不齐,价格从几十块到几千块都有,光是看包装和名字就让人头大。
我之前也是个小白第一次买普洱,结果买回来喝了一次直接弃坑,不是不好喝而是太苦了完全喝不惯,后来才知道原来不是所有普洱都适合新手,有些茶甚至需要几年时间才能真正品出味道。
你知道吗?依照中国茶叶流通协会的数据,2023年普洱茶销量同比增长了12%,但其中60%的消费者表示“选茶困难”,其实这就是为什么今天我要跟你聊聊,哪几款普洱茶真正适合你这类刚着手喝茶的新手。
假如你是第一次接触普洱茶,我强烈提议你先试试熟普,它的口感温和不像生普那样刺激,喝起来顺滑不会让你觉得苦涩难以下咽。
熟普是经过发酵的所以它不像生普那样有强烈的茶多酚刺激,反而有一种醇厚的甜味,其实许多人起初不喜爱普洱,就是因为他们误以为普洱都是又苦又涩的。
我以前也这么想直到我试了第一杯熟普,才发现原来普洱也能够这么好喝,不过一定要选对和年份,不然还是有或许踩雷。
比如部分小厂的熟普,虽然便宜但口感粗糙,喝起来像是泡过多次的茶渣,而好的熟普入口顺滑,回甘明显喝完嘴里还有一股淡淡的甜香。
总结一下熟普是新手入门的选取,因为它口感稳定不简单让人反感。
现在市面上的熟普太多,看得人眼花缭乱,其实只要记住几个关键点,就能选出性价比高的好茶。
看生产日期,越新鲜的熟普口感越好,看产地。云南的勐海、景迈等地的熟普,品质更稳定。
我亲测过三款熟普分别是:大益7542、澜沧古茶0601、中茶熟普。这三款不仅口碑好而且价格适中,非常适合新手。
比如大益7542是我喝过的最稳定的熟普之一,口感柔和,香气自然喝完不会有口干的感觉。不过它稍微有点贵,但物有所值。
而澜沧古茶0601价格更亲民,但同样不错适合日常饮用,中茶熟普则是比较经典的一款,适合喜爱传统风味的人。
提议你先从这三款着手尝试。它们各有特点但都不会让你失望。
假若你已经喝了熟普想进一步挑战本身,能够试试生普。但其实生普的难度比熟普大得多。
生普未经发酵含有较多的茶多酚和咖啡因,所以味道比较浓烈简单让人觉得苦涩。不过若是你掌握了正确的冲泡方法,也能喝得很舒服。
我之前喝生普总是觉得太苦,后来发现是冲泡形式不对。比如水温不能太高一般控制在85℃左右;投茶量也不能太多,否则会加剧苦味。
洗茶也很要紧。第一次冲泡时迅速倒掉能去除部分苦涩物质,让后续的茶汤更顺口。
我还记得第一次用正确的方法冲泡生普,喝完后感觉整个人都清爽了,完全没有那种不适的苦味。其实只要方法对生普也能很好喝。
记住:生普不是不能喝只是需要技巧。
现在许多人一提到普洱,就想到“古树茶”。其实古树茶确实有它的优势,但也不是所有的古树茶都好喝。
古树茶指的是树龄在百年以上的茶树,它们生长缓慢茶叶内含物质丰富,口感层次更复杂。不过这也意味着古树茶的价格更高,而且市场上假货也许多。
我之前买过一款“古树普洱”,结果喝完发现根本不是古树茶,而是普通茶园的茶。其实这就提示咱们,买古树茶要认准正规渠道,找懂茶的朋友推荐。
倘若预算有限能够选取“台地茶+古树拼配”的产品,既保留了古树的风味又减低了成本。
一句话古树茶好喝但得挑对。
你有没有想过你买的普洱茶,其实早就变质了?其实保留方法不当,会让茶叶丧失原有的风味。
普洱茶适合放在通风、干燥、无异味的地方。不过千万别放冰箱。低温会让茶叶丧失香气,甚至发霉。
我之前把一盒普洱茶放进冰箱,结果拿出来后味道全变了,完全喝不出原来的香味。其实这是许多人都会犯的错误。
正确的做法是用密封罐或紫砂罐保存,避免阳光直射。假使是长期存放还能够用纸袋包裹保持透气性。
记住:存茶就像存酒讲究的是方法。
许多人一看到“2010年”、“2015年”的普洱茶,就觉得特别值钱其实年份并不是决定茶叶好坏的唯一因素。
普洱茶的陈化是一个复杂的化学过程,不同批次的茶叶陈化效果也不一样。不过年份越久常常味道越醇厚,但也要看茶叶本身的品质。
我曾经买过一瓶“2005年的熟普”,结果喝完发现口感很淡,完全不像传说中的“老茶”,其实这解释年份只是一个参考,不能单靠年份来判断茶的好坏。
买普洱茶不要只看年份,更要看原料和工艺。
你有没有被“天价普洱”吓退过?其实价格高不一定代表好喝,有时候只是炒作。
我之前看到一款“老班章”卖到几千块,结果喝了一口觉得也就那样。不过也有部分高价茶确实值得,比如真正有历史沉淀的老茶。
价格高的普洱茶往往是因为产量少、工艺复杂,或是是有特殊的故事。其实对新手而言不需要起初就追求高价茶。
我可以负责任地说一杯好喝的普洱不一定非要花大价钱。找到适合本身的才是最关键的。
你有没有想过为什么有些人喝茶,看起来特别有范儿?其实这不是因为他们有钱,而是他们懂得怎么喝。
喝茶讲究“器”、“水”、“火”、“法”。不过作为新手你可以从简单的着手,比如用紫砂壶泡茶水温控制在85-95℃之间。
我还记得有一次朋友请我喝茶,他用一把老紫砂壶泡出来的茶香浓郁,口感细腻喝完让我久久回味。其实喝茶不仅仅是喝味道,更是一种生活态度。
记住喝普洱不只是为掌握渴,更是为了享受。
我想说普洱茶真的很好喝但前提是你得选对。别再被那些花哨的名字吓跑,也不要盲目追求高价。找到适合本身的才是的。
其实我写这篇文章,就是期望你能少走弯路,早点喝到真正好喝的普洱。
普洱什么茶叶好喝?新手选茶难?这3款热门茶品让你喝出高级感!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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