精彩评论




嘿茶友们,今天咱们唠唠普洱茶这神奇的东西,你说它甜吧有时候又有点苦;你说它苦吧,喝完又让人,这到底是怎么回事?别急我给你捋捋。
普洱茶那股子甜味到底从哪儿来的?
普洱茶的甜可不是像奶茶那样直接加糖的,那叫“回甘”!就是刚入口或许没啥感觉,但喝完几口之后喉咙里会慢慢泛起一股甜意,像吃糖一样但又没那么腻,这甜味主要来自茶叶里的糖类和氨基酸,特别是老茶或工艺好的茶,甜得特别明显,而且好的普洱茶甜得很有层次感,甜而不齁回味悠长,喝完还让人心里美滋滋的。
不过假使你喝到的普洱茶是齁甜齁甜的,那可得小心了!有些商家或许会在茶里添加甜味剂,此类茶喝多了对身体可不好,所以啊真正的普洱甜是那种润物细无声的甜需要你细细品味才能感受到的。
为啥许多人喝普洱茶会上瘾?是茶里有啥“秘密武器”吗?
说实话普洱茶里确实有若干成分让人简单“上头”,比如茶多酚和咖啡碱它们能让人精神振奋,但又不会像咖啡那样让人心慌,还有茶氨酸此类物质能让人放松心情,缓解压力,所以啊喝普洱茶既能提神,又能让人放松这类“两全其美”的感觉,谁不爱呢?
而且普洱茶还有一个特点,就是越陈越香,新茶或许还不太明显但放个几年茶叶里的各种物质会发生奇妙的变化,口感会变得更好喝起来也更顺口,此类“越陈越香”的特性,让许多茶友忍不住想要收藏普洱茶,🥳 等着它慢慢变好等着它“蜕变”成更美味的茶。
普洱茶的“瘾”更多的是一种心理上的依赖,喝惯了普洱茶你会发现自身的口味变了,别的茶都喝不惯了,此类“茶瘾”其实挺好的,至少比抽烟喝酒健康多了,对吧?
除了好喝普洱茶对身体还有啥好处?
普洱茶的好处可多了去了!它助消化,特别是吃了油腻的食物之后,喝点普洱茶感觉肠胃舒服多了,普洱茶还能降脂降压对心血管健康很有好处,许多中老年人都喜爱喝普洱茶,就是看中了这一点。
而且普洱茶还有提神醒脑的作用,早上起来喝一杯感觉整个人都精神了,不过晚上不要喝太多否则有或许作用睡眠, 普洱茶还能解酒喝多了酒之后,喝点普洱茶感觉舒服多了。
普洱茶的好处还有许多,比如抗氧化、抗衰老等等,不过这些好处都是建立在适量饮用的基础上的,喝多了再好的茶也或许变成“毒药”,所以啊喝普洱茶也要适量别贪杯哦。
面对琳琅满目的普洱茶,怎么才能挑到好茶?
选普洱茶首先看年份,一般而言普洱茶越陈越香,但也不是绝对的。有些新茶工艺好口感也很好。所以啊选茶不能只看年份,还要看工艺。
看产地。云南是普洱茶的故乡不同产地的普洱茶口感也不一样。比如临沧茶味道比较浓烈;普洱茶口感比较柔和;西双版纳茶香气比较独到。你能够依据本身的口味选取。
还要看茶饼的做工。好的普洱茶茶饼紧实条索清晰没有杂质。倘若茶饼松散条索不清那可能是劣质茶。还有好的普洱茶茶汤颜色应是红浓透亮的而不是浑浊的。
最要紧的还是试喝。选茶的时候能先尝一尝。好的普洱茶入口顺滑,回甘明显喝完之后喉咙里还会有一种😋 意犹未尽的感觉。倘若你喝到的茶入口涩,回味苦那肯定不是好茶。
泡普洱茶有啥讲究?是不是随便泡泡就行?
泡普洱茶可不是随便泡泡就行的。要用沸水。普洱茶比较耐泡用沸水才能把它的香味泡出来。而且泡普洱茶之前先用沸水洗茶一下这样能够去掉茶叶上的灰尘,还能让茶叶更好地展开。
泡普洱茶的时间要掌握好。一般而言第一泡能够稍微短一点,比如10秒左右这样洗茶的茶汤能够倒掉不要。之后的每一泡时间可以逐渐延长比如15秒、20秒这样茶汤的浓度会比较均匀。详细时间还要看茶叶的品种和个人口味。
泡普洱茶用紫砂壶,紫砂壶的透气性好泡出来的茶汤味道更香。要是没有紫砂壶用陶瓷壶也可以。不过千万不要用保温杯泡普洱茶那样泡出来的茶汤又苦又涩,味道很难喝。
泡普洱茶的水量也要掌握好。一般而言茶和水的比例是1:20左右也就是一克茶叶配二十毫升水。这个比例也不是绝对的,你可以依照本身的口味更改。
现在市场上普洱茶这么多,会不会买到假的?
当然会!普洱茶这么火难免会有人打假货的主意。所以啊买普洱茶的时候一定要擦亮眼睛。看包装。正规厂家的普洱茶包装都比较规范,有生产日期、生产厂家等信息。假若包装粗糙信息不全那就要小心了。
看价格。一分钱一分货这是亘古不变的道理。要是普洱茶的价格低得离谱,那肯定有疑问。比如几百块钱就能买到号称“陈年古树茶”的,那肯定是假的。真正的陈年古树茶价格都很高不是一般人能消费得起的。
还要看茶饼本身。假的普洱茶茶饼松散条索不清颜色也不均匀。而且假的普洱茶茶汤颜色浑浊,喝起来口感差苦涩味重,回甘不明显。倘若你喝到的普洱茶有这些特征那很可能是假的。
到正规商家采购。比如大型的茶叶市场、知名的茶叶店等等。这些地方的普洱茶品质比较有保障。倘使你是普洱茶的老手,也可以在网上采购但一定要选取信誉好的商家。
买回来的普洱茶怎么保留才不会坏?
普洱茶是一种可以存放的茶存放得当,口感会越来越好。但存放不当普洱茶也可能变质。所以啊存普洱茶也要讲究方法。
要放在通风干燥的地方。普洱茶怕潮湿也怕阳光直射。所以啊把普洱茶放在阴凉通风的地方,比如书房、茶室等等。千万不要放在厨房、卫生间这些潮湿的地方,也不要放在阳台这些阳光直射的地方。
要避异味。普洱茶具有很强的吸附性,要是放在有异味的地方,比如厨房、烟酒柜等等,茶叶就会吸收这些异味,作用口感。所以啊存普洱茶的地方,没有异味。
还要留意防虫防霉。普洱茶虽然可以存放但也不是期的。若是存放时间过长或存放不当普洱茶也可能生虫、发霉。所以啊每隔一段时间检查一下普洱茶,看看有没有生虫、发霉的迹象。要是发现有这些难题要按时应对。
存普洱茶用原包装。普洱茶的原包装一般都是牛皮纸或布袋,这些材料透气性好有利于普洱茶的转化。要是原包装破损了可以用紫砂罐或是陶瓷罐来存放。
存放要点 | 留意事项 |
---|---|
通风干燥 | 避免潮湿和阳光直射 |
避异味 | 不要放在厨房、烟酒柜等有异味的地方 |
防虫防霉 | 定期检查发现疑问按时化解 |
原包装 | 有利于普洱茶的转化 |
存普洱茶是一门学问需要细心和耐心。倘使你能存好普洱茶那它将来一定会给你带来惊喜的。😉