精彩评论
安麒
2025-07-31而且把普洱生茶划为绿茶之后。不知道会不会对普洱的生产存储还有资质有什么影响。因为对于一般人来说，绿茶的保质期限就是18个月左右。那么在普洱生产的包装上面，会不会要写上18个月的保质期呢？这会不会给打假人士钻空子。消息一出来之后，很多消费者说，无所谓的，不管是普洱生茶是绿茶还是黑茶。
夜鸢
普洱是红茶还是绿茶？这个问题可让不少茶友犯迷糊呢。其实啊，普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶，它是单独的一个茶类。就像我们不会把苹果说成是梨一样，普洱有它自己的特点。从制作工艺来看，红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶，而普洱呢，生茶属于后发酵茶，熟茶则是人工渥堆发酵茶。生普洱刚做出来时。在湖南安化的黑茶作坊里，老师傅掀开湿麻布，手指戳进墨绿茶堆：“瞧这金花，像不像撒了层玉米粉？”而云南勐海的普洱茶仓中，茶饼叠成褐色高塔，空气里浮荡着樟木与枣干的混合香。十年前我混喝这两类茶闹了笑话——把茯砖当普洱煮，满嘴木渣味；又把生普当黑茶存，三年后苦得舌头发麻。今天咱们就拨开迷雾。
vczh
2025-07-31普洱茶以其地域特色闻名，但关于其分类却常引起争议。普洱熟茶作为后发酵茶，被广泛认为是黑茶，这一点毋庸置疑。然而，普洱生茶的归属却存在疑问。首先，明确一点:普洱生茶在本质上属于绿茶。无论是散茶还是紧压茶，其原料都是晒青，这是绿茶的四大工艺分类之一，与炒青、烘青、蒸青绿茶同属绿茶范畴。在中国六大茶类(绿茶、白茶、黄茶、青茶/乌龙茶、红茶、黑茶)的分类中，普洱茶是当之无愧地归属于黑茶 。为什么这么说呢？核心就在于它的“后发酵 ”工艺。黑茶的定义，就是指采用特定茶树品种的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆(这是关键的后发酵工序)、干燥等工艺制成的茶叶。普洱茶，尤其是我们后面会提到的熟普。
房向前
2025-07-31且在陈椽教授主编的全国通（试）用《制茶学》教材中，除1961年的教材中普洱茶归属于绿茶外，其余发行的三版都把普洱茶归为绿茶及黑茶类。可以说普洱生茶在近现代的茶叶分类中，走了很长一段时间的“绿茶路”。总结：普洱生茶是绿茶。- 《2》派 反驳：如果说普洱生茶是绿茶，普洱生茶可长期存放。普洱生茶是属于什么茶，是白茶还是绿茶 2024年03月15日b2banswerjson:[普洱生茶属于黑茶，而非白茶或绿茶。] b2btitlejson:[普洱生茶的分类] 普洱茶是一种热门的中国茶，它根据不同的加工方法，分为生茶、熟茶和老茶三类。其中，普洱生茶属于生茶类别。
王司图
2025-07-31普洱茶其实是属于黑茶这个基本茶类中的，关注度很高，甚至很多人把普洱茶还当成金融产品去对待。今天，我们来探讨一下茶圈中一个长期存在的“世纪难题”——普洱生茶究竟是绿茶还是黑茶？这个争议犹如“粽子该吃甜的还是咸的”的争论一样，已经持续了十几年，至今仍无定论。接下来，让我们一起揭开这背后的，让您轻松成为茶圈达人！在深入探讨普洱生茶的归属问题之前，我们首先需要澄清两个核心概念。
洪琬婷
2025-07-31我们都知道，根据晒青毛茶不同的搞法，普洱茶又分成了生普和熟普。熟普呢，因为经过了“冷水渥堆发酵”这道工序，毫无疑问是属于黑茶大家族的。但问题来了，那个没经过人工发酵的普洱生茶，它到底算哪一类茶呢？这事儿在茶圈子里可没少争论，大家老是纠结“生普是不是绿茶”！为啥会有这争议。
长安常乐
2025-07-31中国茶叶历史悠久，茶叶品种繁多，风味各异。1979年安徽农业大学的陈椽教授在《茶叶分类的理论与实际》文章中正式提出，将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶(俗称乌龙茶)、白茶和红茶六大类。 那么。简单而言它是一种特殊的茶类，介于绿茶和黑茶之间，但又自成一派。普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的刚做出来的时候，它的外观、口感都更接近于绿茶，比如带有清新的草香、微微的苦涩感还有那种鲜活的茶气。但是随着时间推移，普洱生茶会发生奇妙的变化:汤色从黄绿逐渐转为金黄甚至红亮。
