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2025必看!普洱茶分几种叶型?新手秒懂指南,省时省钱秘籍大!
普洱茶种类多新手简单懵,其实只要搞懂叶型就能少走弯路。这篇文章帮你迅速理清思路,不踩坑。
普洱茶的叶型主要分为大叶种、中叶种、小叶种三种,它们不仅作用口感还决定茶叶的品质和价格。
其实台地茶不是灌木,而是小乔木,只是因为人工修剪才显得矮若干。别被误导了。
大叶种茶树的内含物质更丰富,比如茶多酚、咖啡碱含量高,所以茶汤更浓滋味更醇厚。
小叶种则相对温和适合刚着手喝茶的朋友。不过小叶种在云南并不常见,大部分还是大叶种。
中叶种介于两者之间香气好,但稍涩一点。适合喜爱层次感的茶友。
乔木茶和灌木茶也常被提到。乔木茶是自然生长的根系深内含物多;灌木茶是人为矮化的,方便采摘。
不过云南没有灌木茶,都是乔木或小乔木。
新手买普洱茶能够先看叶型,大叶种适合喜爱浓烈口感的人;小叶种适合口味清淡的人;中叶种则适合喜爱香气和层次感的人。
再看看产地。比如曼松是小叶种香气高;景迈是中叶种,口感清爽;普洱、西双版纳多是大叶种,茶汤浓。
还有生茶和熟茶也是要紧区分,生茶是晒青毛茶直接压成,口感清新;熟茶是经过渥堆发酵,口感醇厚。
选茶要结合叶型、产地、工艺,才能买到自身喜爱的好茶。
叶型 | 特点 | 代表地区 |
---|---|---|
大叶种 | 叶片大,汤浓耐泡 | 普洱、西双版纳 |
中叶种 | 香气高,略涩生津快 | 景迈、帕沙、那卡 |
小叶种 | 叶片小味道柔和 | 倚邦、曼松 |
看完这篇你是不是对普洱茶的叶型有了更深的理解?记住叶型决定口感产地决定品质,选对了喝茶才更有味。
最后提示一句:别被“台地茶”、“灌木茶”这些词绕晕了。云南没有灌木茶都是小乔木或乔木。别再被骗啦!
下次喝茶前记得先看叶型,再看产地再看工艺,这样你就不会花冤枉钱了。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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