精彩评论





你是不是也经常被各种大益茶搞得晕头转向? 什么熟普、生普、老茶、新茶,还有那些让人眼花缭乱的年份、批次、包装……其实,别急今天这篇就是为你量身打造的“大益茶入门宝典”。
你有没有这样的经历 去茶店买大益导购一开口就满嘴,听得你一头雾水。你以为自身选了“好茶”,结果回家一泡味道不对劲,心里直打鼓这真的是大益吗? 其实许多人都是这样,被“专业”吓退却不知道其实大益茶也没那么难搞。
先来个震撼数据 大益茶目前有超过200个系列,每个系列下又有几十种小品,不过真正值得买的也就那么几种,比如7542、88青饼、01绿印、06红印……其实这些名字听起来挺神秘,但背后都是有故事的。
举个例子: 比如7542这个名字听着像型号,其实是1975年生产的配方,后来成了经典,其实它现在还在生产,但每一批的口感都有所不同。不过你只要记住一句话:越老越值钱但不是所有老茶都值得买。
这个疑问太扎心了, 我以前也买过假的回来一泡,那味道……真的简直像在喝纸浆。其实辨别真假不难,关键看几个细节包装、内票、茶饼形状、香气。
我有个朋友专门做茶叶鉴定。 他说:“大益的包装是特别讲究的,假的多数情况下会漏掉若干细节。”不过你也能够通过查批次号,或是找靠谱的渠道买。
这是最基础的疑问, 生普是刚采摘的新茶,味道浓烈;熟普是经过发酵的,口感更醇厚。其实你要是喜爱刺激一点的味道,就选生普;要是想慢慢喝,就选熟普。
我有个习惯: 冬天喝熟普夏天喝生普。不过这也不是绝对的,关键是看你的口味。其实你可以先从小样着手尝试,找到自身喜爱的。
这个话题争议很大。 很多人觉得“老茶”就是好,其实不是所有老茶都值钱,也不是所有老茶都好喝。不过有些茶因为工艺、原料、存储得当,确实越陈越香。
举个例子: 比如88青饼虽然已经几十年了,但它的香气依然浓郁口感顺滑,其实此类茶是收藏界的“常青树”。不过假若你只是日常喝,没必要追求年份。
说实话包装确实会作用第一印象, 比如大益的“金瓜贡饼”、“紫韵”、“七子饼”等等,外观漂亮手感也不错。不过光看包装可不行,茶好不好还得靠味道。
我有个朋友专门研究茶叶包装。 他说:“好的包装能提升喝茶的心情,但不能代替品质。”其实你买茶的时候,别只盯着包装要多闻一闻,尝一尝。
这个难题太关键了。 我以前也踩过坑花了钱,喝了还差点意思,其实判断标准很简单香气、汤色、滋味、回甘、叶底。
你可以用这几个步骤: 先看包装再闻香气,然后冲泡,观察汤色最后尝味道,不过新手可以先从小包装着手试,别起初就买贵的。
茶圈也有本身的门道。 比如“拍茶”、“藏茶”、“送茶”,这些都是茶友之间的小秘密。其实这些玩法背后其实也有风险,尤其是“拍茶”简单买到假货。
我有个朋友就因为拍了一款“老茶”,结果被骗了, 不过倘使你能找到靠谱的圈子,也能学到不少东西,其实茶圈是个江湖,要学会分辨真假。
这是个值得思考的难题。 随着越来越多的人留意健康、文化,茶叶市场也在不断变化,其实大益作为老字号,肯定会在创新中保持传统。
我个人的看法: 大益有或许推出更多年轻化的产品,比如便携包装、定制茶礼等。不过核心还是那句话:好茶永远不缺市场。
最后说一句: 你或许觉得大益茶太复杂,其实它并没有你想象中那么难。只要你用心去掌握就能找到属于本身的那一款茶,不过别急着买先试试再决定。
别忘了喝茶是一种生活态度。 不管你是为了养生、社交,还是纯粹喜欢那个味道,其实每一杯茶都是你与世界的一次对话。