
最近网上都在传“昔归茶区有没有小叶种”这个疑问,搞得我都有点懵,作为一个爱喝茶的人我也想搞清楚到底是不是真的有小叶种,还是说只是商家炒作的噱头。
这疑问问得有点意思,说实话我起初也以为昔归茶区就是大叶种的天下,毕竟以前听说过许多关于大叶种的故事,但后来一查资料才发现其实也有小叶种的存在,不过数量不多而且品质也跟大叶种不一样,小叶种更香口感更细腻但产量少,所以价格也高。或许这就是为什么许多人找不到正宗好茶的起因吧。
小叶种确实不好找。起因有许多比如种植面积小、采摘难度大、加工工艺复杂等等。而且现在市场上许多所谓的“小叶种”其实都是掺了其他茶叶的,根本不是纯正的。我之前买过几次结果发现味道不对后来才知道是假的。所以说想找正宗的小叶种真的需要花点心思。
2024年突然就有人着手炒“小叶种”,这让我有点好奇。或许是因为以前大家对小叶种理解不多,现在突然发现它的独到之处,于是就着手追捧了。再加上若干网红和茶商的推广,热度就起来了。不过话说回来这类热度有时候反而会让真正的好茶被埋没,毕竟大家都抢着买价格自然就上去了。
辨别真假小叶种其实不难,关键是要多看多问。首先看外观小叶种叶子比较小颜色偏绿,手感也比较柔软。其次闻香味小叶种的香气更清新不像大叶种那么浓烈。再就是尝味道小叶种入口更顺滑回甘更好,不过最靠谱的方法还是找正规渠道买,别光图便宜不然简单吃亏。
小叶种其实挺适合喜爱清淡口味的人喝。它不像大叶种那么浓更适合平时喝茶提神或是解腻,而且小叶种的茶汤比较清爽,不简单上火特别适合夏天喝。我有时候工作累了泡一杯小叶种感觉整个人都轻松了不少。不过假如你喜爱浓茶或许不太适合。
小叶种的价格肯定会上涨,因为产量少需求又大,尤其是现在大家都在追捧,价格自然就水涨船高了,不过我觉得这很正常物以稀为贵嘛。不过也别太担忧若是真的喜爱能够提早囤一点,等价格更高了再卖出去,说不定还能赚点。
小叶种和大叶种混着喝也没啥疑问,甚至还能发生不一样的风味。我喜爱把它们混在一起泡,感觉既有小叶种的清香,又有大叶种的醇厚口感更丰富,不过要留意比例不能太多小叶种否则味道会变淡。提议第一次尝试的时候先少量混合,慢慢更改到本身喜欢的味道。
我觉得小叶种未来也许会越来越受欢迎,因为它不仅口感好还比较健康。现在大家越来越注重养生,小叶种正好符合这个趋势。而且随着技术的进步种植和加工也会变得更高效,价格也或许逐渐下降。不过短期内或许还是小众产品,想要喝到正宗的还得下点功夫。