普洱熟茶冲泡技巧怎么样泡出好喝的茶
普洱熟茶是许多人爱喝的茶,它口感醇厚适合慢慢品,但许多人泡出来的茶味道不好,不是太苦就是太淡。
你是不是也这样?
你是不是经常觉得泡出来的普洱熟茶味道不对?我以前也是每次泡都像在碰运气,其实难题就出在水温、时间、茶叶量这些小细节上。
水温很关键
我试过用沸水泡熟茶结果太苦了,后来发现85度左右最合适,比沸水低10度茶汤更顺口。你试试看真的不一样。
时间要控制
第一次泡的时候我总是泡太久。第一泡30秒就够了后面能够慢慢加。第二泡40秒第三泡50秒。这样茶汤越来越浓但不会苦。
茶叶量别太多
我之前放了一大把茶叶,结果茶汤太浓了。后来我用了3克茶叶配150ml水,刚好。多一点少一点都不行要依照杯子大小更改。
洗茶很关键
有些人不洗茶直接泡。其实洗茶能去掉杂质让茶更香,我以前没洗茶总觉得茶味不够,现在洗一遍感觉茶更干净了。
器具也有讲究
我用紫砂壶泡效果。紫砂透气性好能留住茶香。玻璃杯也能够但味道会差一点。你要是用保温杯那可真不行。
泡茶就像做菜
泡茶和做菜一样火候、调料都要掌握好,你用心去泡茶就会对你好。我朋友说他泡茶时会听音乐心情好了,茶也香了。
项目 | 提议值 |
水温 | 85℃ |
茶叶量 | 3克/150ml |
第一泡时间 | 30秒 |
第二泡时间 | 40秒 |
我有个朋友以前喝茶总抱怨不好喝。后来我教他这些方法他现在每天早上都泡一杯,说“这茶终于喝出味道了”。你也能够试试看。
其实泡茶不难只要用心,你也能泡出好喝的普洱熟茶。别怕落空多试几次你会找到本身的节奏。
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【责任编辑:林潘】