老班章普洱茶哪里好喝?新手必看!这几点你或许一直搞错了,
老班章一个名字,让无数人魂牵梦绕,它不是普通的茶是茶界“王者”,是老茶客心中的神,但你真的喝对了吗?别再被忽悠了!今天咱们就掏心窝子聊聊——老班章到底怎么喝才对味?
你是不是也这样?买了一饼老班章结果泡出来又苦又涩还说“这茶不好喝”,其实你或许根本没泡对!我以前也是这样花了大几百块,结果越喝越失望。你以为本身在喝茶其实是被套路了。
1. 选错水温=白喝
许多人一看到“老班章”三个字,就以为得用滚水泡结果泡出来的茶又苦又涩,像喝药一样。其实啊老班章的水温不能太高,85℃左右最合适,我试过水温低一点茶汤反而更顺口、更香。
不过若是你喜爱浓烈口感,也能够稍微高一点但千万别超过90℃,不然你就等着被“呛”吧。
2. 勾兑茶=假货
现在市面上许多“老班章”其实是勾兑的,有些甚至掺了别的茶,你要是没经验一不小心就踩雷。有一次我朋友买了一饼“老班章”,结果喝完嘴里发麻后来才知道是掺了工业添加剂。
一定要找靠谱渠道买,别光看包装好看要认准产地和年份。别被“老班章”三个字骗了。
3. 泡法不对=浪费好茶
你知道吗?老班章的泡法跟普通茶不一样。它不像龙井那样需要闷泡,而是要快出汤。我以前就是慢悠悠地泡,结果茶汤又淡又寡完全没味道。
正确的做法是第一泡洗茶第二泡着手喝,每泡时间控制在10-15秒,这样泡出来的茶才够香、够浓。
4. 存放不当=变质
老班章不是随便放哪儿都能喝的,它需要避光、防潮、通风。我有个朋友把一饼老班章放在厨房柜子里,结果一年后拿出来茶已经发霉了。
别把老班章当普通茶叶存,它可是有“生命”的不讲究存放办法,等于浪费。
5. 茶具选取=关键
你以为紫砂壶能泡所有茶?老班章更适合用玻璃壶或白瓷壶。我之前用紫砂壶泡感觉茶汤有点浑浊,后来换了个玻璃壶茶汤清亮多了,味道也更明显。
而且玻璃壶还能让你看到茶汤的变化,看着舒服喝着也放心。
6. 看年份=真假
老班章有“新茶”和“陈茶”之分,新茶更香陈茶更醇。但很多人只看年份不看品质,结果买了个“假陈年”。
比如有的商家说“2005年的老班章”,其实或许是2015年做的只是加了点陈皮。这类坑新手最简单中。
7. 气味辨别=技巧
老班章有一种特别的“班章香”,闻起来有种淡淡的甜味,还有点木质气息。要是闻起来一股酸味或是怪味,那或许有难题。
我以前也分不清后来跟着老师傅学,现在一闻就知道是不是真货,记住“嗅觉是你的第一道防线”。
8. 价格陷阱=小心
老班章的价格从几十到几千不等,便宜的不一定差贵的也不一定好。我见过有人花几万块买了一饼“老班章”,结果喝起来还不如超市买的。
别被价格吓住多比较、多尝,才能找到真正适合自身的。
最后说句掏心窝的话老班章不是用来炫耀的,也不是用来收藏的它是用来喝的。喝对了才是真正的享受。
别再被忽悠了。老班章不是神但它值得你认真对待,你喝对了吗?

责任编辑:程天宇
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