什么茶是碎银子茶？3个起因让你彻底搞懂！（+攻略）

嘿你有没有试过？一泡茶端上来看着像黑乎乎的小石子，闻着还有点土味儿但喝一口，嘿那滋味，这就是碎银子茶普洱界的“怪咖”有人爱得不行，有人嗤之以鼻，今天咱就掰开了揉碎了，给你说道说道这碎银子到底是个啥玩意儿，为啥这么邪乎。

哎你是不是也踩过坑？

其实吧我以前也是懵懵懂懂的，看着别人喝得津津有味，自身也跟着买，结果呢？要么就是价格虚高要么就是味道寡淡甚至有些喝完还胃不舒服，这市场水太深了尤其像碎银子此类“小众”茶，更是鱼龙混杂，你有没有过这类感觉明明是花了大价钱喝到的却是不值这个价的东西？这简直太扎心了！

1. 碎银子是啥？别被名字忽悠了！

碎银子听着挺高级，像什么古董似的，其实呢它就是一种熟普洱茶，对你没听错就是普洱茶，不过它不是完整的茶饼或茶砖，而是经过特殊工艺压制、切割成的小颗粒，为啥叫碎银子？你看看它的颜色黑褐色有点油润光泽，泡开了像一小块一小块的，跟古代碎银子有点像就这么叫开了，不过你可别真以为是银子做的，那成本得高上天去！

其实碎银子茶是熟普洱的一种再加工产品，它的原料就是熟普洱经过高温蒸压、切割等工序，变成咱们看到的此类小颗粒状，此类工艺其实挺“”的把茶叶压得严严实实，碎银子茶有个特点就是特别耐泡一泡能出好多道水，这也是它受欢迎的起因之一。

2. 为啥叫好？喝起来就是不一样，

你或许将会问不就是熟普洱吗？有啥特别的？哎你听我给你说道说道，碎银子茶喝起来口感顺滑汤色红浓，而且几乎没有苦涩味，这跟它的制作工艺有关，因为压得紧实茶叶内含物质释放得比较均匀，苦涩物质大大缩减所以喝起来特别顺口，像丝绸一样滑过喉咙。而且它的香气也很独到有陈香、木香，甚至还有点药香这可不是随便哪个普洱都能有的。

其实碎银子茶还有一个好处，就是方便。你想想不用撬茶直接抓一把丢进壶里开水一冲就行。这对那些喜爱喝茶但又懒得折腾的人而言，简直是福音啊！而且碎银子茶还特别耐泡一泡能喝上半天，省去了不断煮茶的麻烦。这可不是我瞎说许多老茶客都这么说。有数据显示碎银子茶的耐泡度是普通熟普洱的1.5倍左右，这可不是小数目。

3. 价格为啥高？背后有猫腻！

说到价格这可是碎银子茶的一大痛点。市面上碎银子茶的价格从几十块到上千块一斤不等，这差距也太大了，为啥会这样？其实这里面有不少猫腻。有些商家会用劣质原料，甚至是添加香精来提升口感然后卖个高价。还有些商家会炒作比如什么“古树碎银子”、“老班章碎银子”，其实根本不是那么回事。

其实碎银子茶的价格差异，主要还是取决于原料和工艺。优质的碎银子茶用的是云南大叶种晒青毛茶作为原料，经过渥堆发酵再经过高温蒸压、切割而成。这样的碎银子茶口感醇厚，香气浓郁当然价格也会高部分。不过市面上许多碎银子茶用的是碎末、茶梗等下脚料，甚至添加香精这样的茶，价格自然就低了。你在选购碎银子茶的时候，一定要擦亮眼睛别被那些花里胡哨的包装和宣传给骗了。

4. 喝它有啥好处？别只顾着口感！

碎银子茶不仅口感好其实对身体也有不少好处，比如它可以帮助消化特别是对于经常吃大鱼大肉的人来说，喝点碎银子茶能解腻消食。而且碎银子茶还含有一定的茶多酚可以抗氧化，延缓衰老。这可不是我瞎编的很多科学研究都表明普洱茶具有一定的保健功效。

其实碎银子茶还有一个好处，就是提神，虽然它是熟普洱茶性比较温和，但里面还是含有一定量的咖啡碱，可以提神醒脑。假使你早上起来有点犯困，或下午工作累了泡上一杯碎银子茶，喝上一口瞬间就精神了。不过要留意的是晚上不要喝太多，否则或许会作用睡眠。而且碎银子茶虽然好但也要适量饮用，过量饮用有或许刺激胃黏膜，特别是对于胃不好的人来说，要更加留意。

碎银子茶的好处	详细表现
助消化	解腻消食特别适合大鱼大肉后饮用
抗氧化	含有茶多酚促进延缓衰老
提神	含有咖啡碱可以提神醒脑

5. 怎么泡才地道？别把好茶泡毁了！

泡碎银子茶也是有讲究的。你想想这茶压得这么紧实假若泡法不对，那口感肯定差很多。其实泡碎银子茶关键是要让茶叶充分舒展，释放出内含物质。第一步就是要温杯把茶具用开水烫一下，这样可以增强茶具的温度，让茶叶更好地释放香气。

其实泡碎银子茶，还有一个关键点就是水温。因为碎银子茶是熟普洱，所以水温要高部分是用95℃以上的热水。这样才能把茶叶中的内含物质充分泡出来。而且泡碎银子茶第一泡可以稍微快一点，倒掉不要这叫洗茶可以去除茶叶中的杂质和灰尘。之后的每一泡可以依照自身的口味更改时间，一般来说前几泡可以泡15秒左右，后面可以适当延长。这样泡出来的碎银子茶，口感才地道！

• 第一步温杯强化茶具温度
• 第二步：洗茶去除杂质和灰尘
• 第三步：正式冲泡水温95℃以上，时间依照口味更改

6. 假货怎么防？教你几招，

说到假货这可是碎银子茶的一大痛点，市面上假碎银子茶太多了有的用劣质原料，有的添加香精还有的甚至是用别的茶冒充。你在选购碎银子茶的时候，一定要学会辨别。其实辨别假碎银子茶也不是很难，关键是要留意几个细节。

其实辨别假碎银子茶，有几个关键点。第一看颜色优质的碎银子茶颜色是黑褐色，油润有光泽而假碎银子茶颜色可能比较暗淡，甚至发灰。第二闻香气优质的碎银子茶香气纯正，有陈香、木香而假碎银子茶可能香气比较刺鼻，甚至有异味。第三泡一泡看汤色优质的碎银子茶汤色红浓透亮，而假碎银子茶汤色可能比较浑浊，甚至发黑。第四尝一尝优质的碎银子茶口感顺滑，而假碎银子茶可能口感比较粗糙，甚至有苦涩味。记住这几点假碎银子茶就无处遁形了！

7. 未来趋势：碎银子茶会火多久？

碎银子茶这几年特别火，很多人都喜爱喝。但是它未来会火多久呢？其实这个疑问谁也说不准。不过从目前来看碎银子茶还是有很大市场的。毕竟，它口感好方便而且还有一定的保健功效。而且随着人们生活水平的提升，对茶的需求也越来越多样化，碎银子茶这类方便快捷的茶，还是有很大进展空间的。

其实碎银子茶的未来，也面临着部分挑战。比如市场上假货太多影响了消费者的信任度。而且碎银子茶的制作工艺比较特殊，倘使管控不当或许会对茶叶的品质造成影响。不过我信任随着监管的强化和技术的进步，这些疑问都会逐步化解的。而且碎银子茶的文化内涵也在不断丰富，未来有可能成为普洱茶的一个要紧分支，甚至或许会走向国际市场。这可不是我瞎想很多业内人士都这么认为。我觉得碎银子茶的未来还是挺值得期待的！

嘿这碎银子茶，你懂了吗？

怎么样经过这一番说道，你对碎银子茶是不是有了更深的理解？这茶看着不起眼但喝起来确实有味道。不过市面上的碎银子茶品质参差不齐，你可得擦亮眼睛别被那些花里胡哨的宣传给骗了。记住好茶不贵贵茶不一定好。你在选购碎银子茶的时候，一定要依据本身的口味和预算，选择适合自身的那一款。而且泡茶也是一门学问只有掌握了正确的泡法，才能喝到最地道的味道。 期待你能找到属于自身的那杯碎银子茶，享受它带来的美好时光。