你有没有想过一瓶十年前的普洱茶,现在还能喝吗?许多人觉得老茶是珍品,但其实许多老茶早就丧失了价值,别再让时间浪费在不值一提的茶叶上。
我去年买了一款“十年普洱”,结果泡出来一股霉味差点没喝下去,你是不是也遇到过这类情况?市面上许多所谓的“老茶”其实是假的,或是保留不当根本没法喝。
依照市场调查超过60%的老茶因为存放不当已经变质。而真正能喝的不到20%。你花大价钱买的“老茶”,或许只是个笑话。
有人说老茶越陈越香其实这话说得有点夸张,有些茶放久了反而发苦,甚至有异味,你喝过的老茶有几个是真好喝的?
去年我去云南看到部分茶农本身都舍不得喝老茶,因为他们知道保留不好就。你说他们为啥不卖?不是不想卖是怕你喝了不适。
现在市场上老茶价格飞涨,但你能确定它真的值那么多钱吗?我见过有人花几千块买一瓶“三十年普洱”,结果味道像水一样淡。
不是所有茶都能越陈越好,比如生普洱适合陈化熟普洱则不适合太久。你喝的那瓶老茶可能是错的类型。
随着保留技术提升未来或许会有更多“好老茶”出现。但现在的市场还是鱼龙混杂。你得学会辨别别被忽悠了。
茶类 | 适宜陈化时间 | 口感变化 |
---|---|---|
生普洱 | 5-15年 | 从涩到醇 |
熟普洱 | 3-8年 | 从浓到淡 |
你是不是也好奇为什么别人说老茶好喝,你却喝不出感觉?其实是因为你选错了茶,或是保存形式不对。
我以前也以为老茶一定好喝,后来才发现不是所有老茶都值得等。
下次你看到“十年普洱”,先问问本身:它真的还好吗?
喝茶要用心别被“老”字骗了。