前几天刷短视频看到一个博主说他买了一罐“西乡特炒”,结果喝完差点质疑人生,他说这茶又苦又涩完全不是他想象中的那种香浓顺口的绿茶,我一听就来劲了这不就是我最近也在纠结的疑问吗?为啥网上有人说它是“茶中战斗机”,有人却吐槽它像“苦瓜味的水”?今天我就带着大家一起来揭开这个谜团。
西乡特炒听起来像是某种特别炒制的茶叶,其实它是一种绿茶产自中国陕西省的西乡县,名字里的“特炒”指的是它的炒制工艺,跟普通绿茶不太一样。
许多人第一次听说这个名字,还以为是某个的高端茶,其实它更像是一种地方特色茶,在陕西本地人眼里这茶挺普通的但在外地人眼里,它就成了“神秘存在”。
我第一次喝的时候真的有点懵,味道和我以前喝的龙井、碧螺春都不太一样。后来才知道此类茶因为炒制工艺特别,口感确实比较特别。
若是你对绿茶不太掌握,或许将会觉得它有点“硬核”,但其实只要适应了还是能喝出它的风味。
你可能看到网上卖的西乡特炒价格不便宜,动不动几十块一两。那它到底值不值这个价呢?
它的产地在陕西西乡那里气候湿润,土壤适合茶树生长。而且当地的茶农都是手工采摘、手工炒制,成本自然高。
它不像龙井那样全国都认识,所以市场上流通量小价格自然被抬高了。
不过我个人觉得,若是只是图个新鲜没必要花太多钱买。毕竟喝茶嘛开心最要紧。
许多人买回来不会泡直接用开水一冲,结果味道又苦又涩。其实泡法很关键。
第一水温不能太高,80度左右最合适。太高会把茶汤泡得太苦。
第二投茶量要适中,不要放太多。不然茶汤会太浓难以下咽。
第三泡的时间也不能太长,大概2-3分钟就行。时间太久茶会变苦。
我自身试过几次发现只要依据这些步骤来,味道真的不一样。关键是别急着喝慢慢品。
和龙井、碧螺春比起来,西乡特炒的味道更浓更有“茶感”。它不像那些绿茶那么清香,反而有点“厚重”。
龙井是清香型的适合喜爱清爽口感的人;而西乡特炒则更适合喜爱浓烈茶味的人。
从外观上看西乡特炒的茶叶颜色更深,条索也更紧结,这是因为它经过特殊的炒制工艺。
要是你平时喝的是清香型绿茶,第一次接触西乡特炒或许会有点不适应,但多喝几次就会喜爱上。
有人说喝多了会上火其实这取决于你的体质。西乡特炒属于绿茶性凉适量饮用没难题。
不过假使你本身肠胃不好,或是简单上火提议少喝一点。
我喝了一段时间没感觉到什么不适,反而觉得精神好了不少。可能是我体质还行吧。
喝茶要依据本身的身体情况来更改,别盲目跟风。
网上有不少人说西乡特炒是假货,其实这话说得有点夸张。
真假主要看渠道。假如你从正规平台、有信誉的商家那里买,基本不会有假货。
但有些低价的“西乡特炒”可能是其他茶冒充的,比如用别的绿茶混进去。
所以我提议大家买的时候认准和产地,别光看价格。
西乡特炒适合喜欢浓茶的人,尤其是那些喜欢喝茶但不太在意香气的人。
它不像龙井那样“娇气”,耐泡度还不错适合慢慢品。
倘使你是刚着手接触绿茶,能够先从小量开始尝试,看看是不是适合自身。
我觉得它更适合成年人喝,年轻人可能不太能接纳它的味道。
当然能够。只要是正品长期喝没疑问。
绿茶含有丰富的抗氧化成分,对身体有好处。
不过不要每天都喝,偶尔换换口味让身体有个适应的过程。
我一般一周喝两三次感觉挺舒服的,也没啥不良反应。
项目 | 特点 |
产地 | 陕西西乡 |
类型 | 绿茶 |
口感 | 浓烈、略苦 |
适合人群 | 喜欢浓茶者 |
保留途径 | 密封、避光 |
西乡特炒不是什么稀奇古怪的茶,它就是一种地方特色的绿茶,虽然味道和市面上常见的绿茶不太一样,但它有本身的魅力。
假使你对它感兴趣不妨试试看。说不定你会爱上此类独有的味道。
最后提示一句喝茶要用心别只看包装和价格真正的好茶,是喝出来的。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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