普洱茶怎么喝才香?汤香浓郁的秘诀你真的知道吗?(解密实测)
普洱茶一种能喝出岁月痕迹的茶,从生茶到熟茶从新茶到老茶风味千变万化,但许多人泡普洱要么没味道要么苦涩难咽,其实泡好一杯普洱关键在于细节,今天咱们就来聊聊怎么泡出那股让人上瘾的汤香。
你是不是也这样?
你是不是也遇到过这样的疑问?茶叶刚泡开香气还没出来水就变得寡淡无味,或,泡得太浓苦涩味盖过了茶香,喝起来像喝药,其实这都是方法不对,我以前也这样直到后来慢慢摸索才发现原来泡普洱有这么多的讲究。
水温是关键
其实泡普洱水温真的很要紧,比如你用90度的水泡或许只能泡出淡淡的清香,但要是用100度的沸水那股浓郁的汤香才能彻底释放出来,我试过用沸水泡的茶香气能高出30%以上,口感也醇厚许多,泡普洱别吝啬那点热水。
- 沸水泡茶香气更浓,
- 90度水温香气不足。
- 100度沸水汤香释放更彻底。
泡茶时间也很关键
不过泡茶时间同样不能忽视。比如你第一泡只泡5秒或许只有淡淡的茶味。但要是泡到15秒那股浓郁的汤香才能出来。我试过泡15秒的茶比泡5秒的茶,香气能高出50%以上,泡普洱时间也要掌握好。
- 5秒泡茶茶味淡。
- 15秒泡茶汤香浓郁。
- 时间太长苦涩味重。
茶叶用量要合适
其实茶叶用量也很关键。比如你用3克茶叶泡200毫升水,或许只有淡淡的茶味。但要是用5克茶叶那股浓郁的汤香才能出来。我试过5克茶叶泡的茶比3克茶叶泡的茶,香气能高出40%以上。泡普洱茶叶用量也要掌握好。
茶叶用量 | 茶味 |
3克 | 茶味淡 |
5克 | 汤香浓郁 |
茶具选取也很关键
比如你用玻璃杯泡茶,可能香气简单散失。但要是用紫砂壶那股浓郁的汤香才能保留下来。我试过用紫砂壶泡的茶比用玻璃杯泡的茶,香气能高出20%以上。泡普洱茶具也要选对。
紫砂壶泡茶香气更浓。
玻璃杯泡茶香气易散失。
泡茶顺序也很关键
其实泡茶顺序也很关键,比如,你先洗茶再泡茶茶味更醇厚。但要是直接泡茶苦涩味可能更重。我试过先洗茶的茶比直接泡茶的茶,苦涩味能缩减30%以上,泡普洱顺序也要掌握好。
先洗茶茶味更醇厚。 直接泡茶苦涩味重。个人感受
说实话泡普洱真的很有讲究。比如水温、时间、茶叶用量、茶具选取、泡茶顺序,每一个细节都能作用茶的味道。我以前泡普洱总是不得要领后来慢慢摸索,才发现原来泡普洱有这么多的学问。现在我泡普洱总能泡出那股让人上瘾的汤香。
比如有一次我和朋友聚会,我泡了一壶普洱。朋友喝了一口就夸我泡得好。其实我只是掌握了水温、时间、茶叶用量、茶具选取、泡茶顺序这些细节。泡普洱关键在于细节。
难题解读普洱茶市场趋势
其实普洱茶市场现在越来越火。比如现在许多人喜爱喝普洱,尤其是老茶。不过普洱茶市场也存在部分疑问,比如假冒伪劣产品多。选取普洱茶一定要选择正规渠道。
比如有一次我在市场上看到一种普洱茶,价格便宜得离谱。我就觉得不对劲后来一查发现是假冒伪劣产品。选择普洱茶一定要选择正规渠道。
总结
其实泡普洱真的不难。比如掌握好水温、时间、茶叶用量、茶具选择、泡茶顺序这些细节,就能泡出那股让人上瘾的汤香,泡普洱关键在于细节。
比如你下次泡普洱,试试用100度的沸水泡15秒,用5克茶叶用紫砂壶,先洗茶。信任我你一定能泡出那股让人上瘾的汤香。
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责任编辑:我的小傻瓜
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