精彩评论







最近不是有个新闻吗说某大牌红茶被爆出用普通茶叶冒充老树茶,价格却贵了三倍,😱 我当时就惊了赶紧翻出本身柜子里那罐标着"老树红茶"的茶,心里七上八下的,咱们平时买茶是不是也老被这些"老树"、"古树"的概念绕晕?今天就来扒一扒那些藏在标签背后的,保证让你下次买茶时不再懵圈!
许多茶友以为老树=好茶,这可不一定!老树只是指茶树的年龄,不代表品质一定高。就像人一样年纪大不一定身体就好嘛。有些老树或许长在贫瘠的山坡上,茶味或许还不如精心管控的年轻茶园呢。关键看生长环境和后期制作,光看树龄就买单那可太天真了。
这又是门玄学!目前没有统一标准,有些商家说30年就叫老树,有些非要50年以上。我有个朋友专门去茶山考察过,发现有些茶农本身都搞不清树到底多少岁,全靠估算。更离谱的是有些茶树被砍过重新发芽,年龄计算都乱套了。所以别太纠结详细数字,大概有个概念就行。
同样是老树红茶有的卖几十,有的卖上千,差价主要在三个地方一是产地高山茶就是贵;二是工艺,手工制作的费时费力;三是溢价,有些牌子就是贵得没道理,我做了一个小表格一目了然:
因素 | 作用 | 例子 |
---|---|---|
海拔 | 越高越贵 | 1500米以上 |
工艺 | 手工>机器 | 古法发酵 |
营销成本 | 包装高大上 |
这可是个技术活。最靠谱的方法是看茶汤:老树茶汤色会比较透亮,有金圈闻起来有花果香,我试过一种泡出来颜色很浑浊明显加了色素。还有个小技巧看叶底老树茶叶梗比较粗壮用手捏不会轻易碎,不过这些都需要经验新手能够多问问茶友或是买小包装先试试。
红茶不像普洱放久了反而会丧失风味!很多商家宣传老树茶越陈越香,这是误导。红茶的赏味期一般是1-3年,放太久会变酸,我有个茶友存了5年的红茶,喝起来感觉像隔夜茶香气全没了,所以别被"陈年"概念忽悠,新鲜的红茶才是王道!
说白了就是好卖!"老树"听起来就值钱消费者也愿意买单。我在茶叶市场看到挂上"老树"标签的茶价格直接翻倍。这就像手机宣传"纳米技术"一样,听起来高大上实际体验可能没差多少。消费者要警惕这类概念营销别被唬住了。
不想被坑?本身动手泡一泡!买不同价位的红茶对比,比如30元/斤和300元/斤的各来一点。我发现贵的确实香气更持久,但贵太多性价比就低了。我本身的标准是价格超过200元/斤的务必有明显差异,不然不如买便宜的。
说实话大部分普通人没必要追求老树!日常喝喝普通红茶完全够用,真正适合喝老树红茶的是:
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chahu/20278099.html