3个你不知道的普洱茶白色颗粒真相！（揭秘+实测）

3个你不知道的普洱茶白色颗粒，（+实测）

最近泡茶的时候我发现茶叶里有几粒白白的，心里咯噔一下是不是坏了？还是商家在做手脚？今天就来聊聊这个让人又怕又好奇的话题。

先说一个事实普洱茶里的白点不是坏东西，有时候还或许是好茶的标志，不过这事儿得看情况不能一概而论。

1. 白色颗粒到底是什么？

许多人第一反应是“发霉了”，但其实不是，这些白点或许来自几个地方：

• 茶叶本身：有些茶叶会掉毛或含有细小的灰尘，看起来像白点，
• 发酵过程普洱茶要经过发酵期间会发生部分物质，比如“金花”此类微生物菌落，呈白色或黄色散落在茶叶中。
• 存储不当：假使存放环境太湿、不通风，也可能长出霉菌这时候就真的不好了。

我自身的熟普就因为没留意通风，差点出了难题真是后怕。

所以啊看到白点别慌，先判断是不是正常现象。

2. 白霜 vs 霉变怎么分？

有人说是“白霜”也有人说这是“霉变”。那到底怎么区分呢？

若是你发现茶叶表面有均匀分布的白点，而且没有异味那大概率是“白霜”，属于正常现象。

但要是颜色杂乱、味道怪异，那就得警惕了可能是发霉了。

3. 白色颗粒到底有没有害？

这个疑问问得好。其实大多数情况下这些白点是安全的甚至可能解释茶叶品质不错。

比如老茶、陈年普洱，经过长时间发酵里面可能将会有若干“金花”类的菌落，它们对茶的香气和口感都有帮助。

不过倘使白点太多、颜色异常、有异味，那就要小心了可能是存储不当造成的霉变。

我自身现在有个经验颗粒细小均匀、茶汤正常，就放心喝；不确定的话，千万别冒险毕竟健康最要紧。

总结一下：

• 白点不一定是坏的可能是正常现象。
• 分清楚白霜和霉变靠颜色、气味来判断，
• 茶叶品质好白点反而可能是加分项。

最后提示一句：买普洱茶一定要选靠谱渠道，不然买到假货、劣质茶，连白点都分不清那可就惨了。

好了今天的分享就到这里，期待对你们有帮助！假若有啥疑问欢迎留言交流～

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：梦想起航