你是不是也遇到过这类情况？明明买的是好茶泡出来却像开水加点茶叶，水味重得不行茶汤淡得像没泡一样，每次喝茶都像在做实验，试了十几种水还是没找到那个“对”的水。
其实我以前也是这样花了不少冤枉钱买茶，结果泡出来的味道总让人失望，后来才知道原来不是茶不好而是你泡错了水。
别再傻乎乎地用自来水泡茶了。今天我就来告诉你到底该用什么水泡普洱茶，才能让茶香真正释放出来。
许多人第一反应就是用自来水泡茶，觉得方便又省事。但其实自来水里含有氯、重金属和杂质，这些都会作用茶的味道。
我之前就用自来水泡了一壶老班章，结果喝完嘴里全是“铁锈味”，连茶香都盖不住，这就是为什么你泡出来的茶总是寡淡无味。
数据说全国有超过60%的自来水硬度偏高，这直接引发茶汤浑浊、口感差。
所以啊别再拿自来水当万能水了，它真的不是泡茶的好搭档。
有人会说那我用矿泉水吧，听起来更专业。其实不然矿泉水的矿物质含量不同，有的反而会作用茶的风味。
我之前用某矿泉水泡熟普，结果茶汤变得特别涩还有一股怪味，后来才知道这瓶水的镁离子含量太高了。
选矿泉水不能光看名字，还得看它的成分表。有些矿泉水适合泡绿茶，不适合泡普洱茶。
提议你买那种低矿化度、弱碱性的矿泉水，这样才不会毁坏茶的本味。
山泉水确实是个好选取，尤其是那种从山里自然涌出的水，清甜又干净。但难题是你真的能买到真正的山泉水吗？
我之前去云南旅游特意买了当地山泉水回来泡茶，结果一喝才发现这水是人工灌装的，根本不是天然山泉。
倘使你真想用山泉水一定要确认出处是不是可靠，否则你或许只是花了钱喝了假山泉水。
不过倘使条件允许，山泉水确实是泡普洱茶的选取之一。
许多人觉得纯净水最安全，泡茶不会出难题。但其实纯净水太“干净”了反而会让茶丧失味道。
我之前用纯净水泡一杯生普，结果喝起来一点味道都没有，就像白开水一样。后来才知道因为纯净水不含矿物质，茶里的有效物质难以被充分释放出来。
不要以为越干净越好有时候“稍微有点味道”的水反而更适合泡茶。
要是你实在没有其他水，纯净水也是能够接纳的，但不推荐长期采用。
有些人会用煮茶器烧水，然后直接用来泡茶。但其实煮茶器的水温控制不稳定，而且简单残留杂质。
我之前用煮茶器泡茶结果发现茶汤总是发黑，还有一股焦味。后来才知道是因为煮水时间太久水里的矿物质沉淀了。
别把煮茶器当成万能水，它更适合用来煮水泡茶，而不是直接拿来泡。
提议你用烧水壶控制好水温，效果更好。
有些人为了追求“健康”，会选取电解水或是软化水泡茶。但其实这些水的化解办法也许会作用茶的口感。
我之前试过电解水泡茶，结果喝完喉咙有点不舒服，感觉像是被“洗过”一样，后来才知道电解水的PH值太强会对口腔和肠胃造成刺激。
别盲目追求“高科技水”，要依据本身的身体感受来选择。
毕竟喝茶是为了享受，不是为了“测试水质”。
现在市面上有许多瓶装饮用水，比如农夫山泉、怡宝等等。它们虽然看起来普通但其实很多都是经过过滤和矿化应对的，适合泡茶。
我之前用怡宝泡茶结果茶汤特别顺滑，香气也很足。后来才知道这是因为它的矿物含量适中。
要是你实在找不到更好的水，瓶装饮用水也是一个不错的选择。
不过要留意别买那些“超纯水”或是“蒸馏水”，它们太“干净”了反而不好。
很多人只留意用什么水，却忽略了水温的关键性，其实不同的普洱茶需要不同的水温。
比如生普要用95℃左右的水，熟普可以用100℃的沸水。水温太低茶香出不来；水温太高，茶汤会苦涩。
我之前泡熟普时水温没控制好，结果茶汤又苦又涩差点让我舍弃喝茶。
泡茶的时候一定要留意水温，这是决定茶好不好喝的关键。
我想说一句：别再浪费好茶了选对水才是泡好茶的第一步。
你还在用自来水泡茶吗？赶紧试试这些方法让你的普洱茶真正“活过来”。
别让水味毁了你的茶从今天着手，泡出一杯真正好喝的普洱茶，
