正常的:当你泡普洱茶泡到后面，比如七八泡之后，甚至十多泡，茶汤味道变淡，出现水味，这是正常的。因为茶叶里的内含物质已经大部分都析出来了，剩下的就是水了。这种情况下的茶汤，业内叫“尾水”，带有“水”字，自然就有水味。 不正常的:如果你泡的茶，还没泡几泡，一喝就能明显感觉到水味，那就不太正常了。普洱茶出现“水味”，大概是由以下几个原因导致的：水质太硬 俗话说，水为茶之母，水质会影响普洱茶的冲泡效果。硬水所含钙镁化合物和矿物质较多，导致茶水溶解度低，不易完全析出茶质，因而出现茶水分离的水味。将肥皂水倒入热水中，搅拌后观察水面状况，出现泡沫的为软水，有大量浮渣的则为硬水，浮渣越多。