你有没有过这样的经历？泡一壶普洱茶结果发现茶叶已经发霉了，看着那层白毛心里直打鼓——这还能不能喝？别再冒险了，今天咱们就来聊聊这个让人后怕的疑问。
你是不是也这样？ 喜爱喝茶但又不舍得扔掉那些发霉的茶叶，其实啊我之前也是这么想的直到有一次喝了发霉的普洱茶，胃不舒服到半夜都睡不着，现在想想真是后怕。
1. 你真的知道发霉茶有多危险吗？
你知道吗？普洱茶一旦受潮很简单滋生黄曲霉、青霉这些有害菌，它们可不是吃素的会释放毒素长期摄入对肝肾伤害特别大，我查过数据世界卫生组织说黄曲霉毒素是1类致癌物，比烟草还厉害。
而且发霉的茶叶不仅味道变差，还或许有刺鼻的酸味和湿气，你闻一下那种霉味真的像死老鼠的味道，根本没法下咽。
2. 为什么有人还敢喝发霉茶？
有些人觉得发霉的茶只要洗一洗就能喝。其实此类想法太天真了。我有个朋友就是这么干的，结果拉肚子拉了一天。他说“反正都是茶叶能有什么事？”可事实是你永远不知道霉菌在茶里藏了多少毒素。
还有人觉得发霉的茶“越陈越香”，这是典型的认知误区。真正的好茶不会发霉，发霉的茶早就烂掉了。
3. 发霉茶的危害到底有多大？
我查过若干案例有人因为喝了发霉茶，致使肝功能异常甚至需要住院治疗。数据统计显示每年都有上百人因误食霉变食品而入院。这可不是开玩笑的事。
而且霉菌发生的毒素是高温也杀不死的。你煮沸也没用它已经在茶里扎根了。
4. 怎么判断普洱茶有没有发霉？
首先看颜色。正常普洱茶是深褐色或黑褐色，倘使出现绿色、白色、黑色斑点，那就是发霉的信号。其次闻味道倘使有酸味、霉味、潮湿感，那就别碰了。
还有触感发霉的茶叶摸起来会很粘，甚至有点滑溜溜的，你一摸就知道不对劲。
5. 发霉茶怎么化解？
千万别想着“洗一洗”就喝了。直接扔掉是最安全的做法。倘使你舍不得扔能够拿去喂猫狗，不过也得确认它们能不能消化。
我以前也纠结过但后来理解了，茶叶不是金子命才是。
6. 预防发霉从源头着手！
买普洱茶的时候要选正规渠道，不要贪便宜买“散装茶”，存放时要放在干燥通风的地方，避免阳光直射。可以用密封罐保留或是放干燥剂。
我还记得有一次我把茶叶放在阳台，结果雨季来了茶叶全发霉了。教训深刻。
7. 发霉茶的替代方案有哪些？
要是你不想浪费茶叶可以试试把发霉的部分剪掉，但别碰那些长霉的地方。不过即使这样也不安全。
其实市面上有许多品质好的普洱茶，价格也不贵。没必要为了省几块钱拿健康冒险。
8. 我的提议：别让霉菌毁了你的健康！
我真心劝你一句：发霉的普洱茶千万别喝。你或许觉得只是小事但一旦出疑问后悔都来不及。
我曾经也觉得“没事”，结果身体告诉我错了。宁可信其有不可信其无。
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茶叶再好发霉了也是垃圾。 别再冒险了！
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