许多人喝普洱茶第一感觉就是——苦。尤其是刚接触的朋友有或许觉得这茶太难喝了。
但你知道吗?苦味不是坏事反而或许是好茶的标志之一,今天就来聊聊为什么普洱茶会苦还有我本身的实测体验。
我最近试了几个不同年份的普洱茶,发现越老的茶苦味越淡,反而更醇厚。
许多人以为苦味是坏茶的表现,其实不然。
好的普洱茶苦味是短暂的,而且后面会有回甘。
我拿了一个2015年的普洱熟茶做实验:
泡数 | 味道 | 口感 |
第1泡 | 略苦 | 涩感明显 |
第2泡 | 苦味变淡 | 着手有回甘 |
第3泡 | 几乎没有苦味 | 口感顺滑 |
从表格能够看出苦味随着泡数增长逐渐消失,解释这是正常现象。
倘若你不喜爱苦味能够试试这几个小技巧:
我自身现在喝茶都会先洗一遍,再慢慢品。
说实话刚着手我也怕苦,后来慢慢发现苦味其实是茶的一种表达形式。
就像人生一样有时候苦一点,后面才会有甜。
我最喜爱的那款普洱茶,是2010年的生茶第一次喝的时候真的有点苦,但越喝越上头。
现在每次喝都感觉像在和茶对话,苦中有香苦中有味。
经过几个月的尝试和登记,我觉得普洱茶的苦味主要来自以下几个起因:
不过只要方法得当,苦味是能够被接纳甚至欣赏的。
若是你也喜爱喝茶不妨多尝试几种,说不定你会发现属于你的那一杯好茶。
最后想说一句茶无好坏只看是不是合你心意。
我是爱喝茶的人期望你能找到本身喜爱的味道。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chachi/20411502692.html