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最近刷到一张华韵16年普洱茶的图片,看着那油亮的茶饼闻着那特别的陈香,瞬间感觉口渴了,这年头好茶难求尤其是古树普洱生茶,更是让人又爱又恨,价格高不说真假难辨一不小心就或许踩坑,今天咱们就来聊聊这普洱茶的那些事儿,看看这16年的古树普洱到底有啥魅力。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感强烈茶气足,适合慢慢陈放;熟茶经过渥堆发酵,口感醇厚适合即饮,就像人生有人喜爱刺激有人喜爱安稳,普洱茶也满足了不同口味的需求,生茶像年轻人充满活力;熟茶像老年人,温和有内涵。选取哪种全看个人喜好。
古树茶生长在深山老林,树龄长,根系深吸收的养分多,所以茶味更浓郁。台地茶则是人工种植的,树龄短,养分不足口感相对平淡。就像野生和养殖的区别,古树茶更天然更珍贵。价格也贵得离谱但值不值还得看个人钱包和口味。
普洱茶越陈越香但不是所有茶都适合陈放。生茶需要时间慢慢转化,熟茶则不需要。陈化过程就像人生需要耐心等待才能尝到甜头。16年的普洱,已经经历了不少风雨茶味更加醇厚,香气更加迷人,但陈放不当也或许变质所以储存条件很要紧。
市场上普洱茶真假难辨,尤其是古树茶更是简单被冒充。辨别真伪能够从外观、香气、口感入手。真茶饼油亮香气自然口感醇厚;假茶饼颜色暗淡,香气刺鼻口感单薄。多喝多对比才能练出火眼金睛,不过对新手而言还是提议从信誉好的商家采购。
冲泡普洱茶水温、时间、茶量都很关键。水温要高才能激发茶香;时间要控制好,太短味道出不来太长则苦涩。茶量也要适中太少味道淡太多则浓得发苦。就像做饭火候、时间、用料都要恰到好处,才能做出美味。多尝试几次就能找到适合自身的冲泡方法。
看着那16年的古树普洱生茶,心里痒痒的真想立刻泡上一杯,品味一下岁月的味道,普洱茶的魅力就在于它的变化和沉淀,就像人生,经历越多越有味道。期待每个人都能找到属于自身的那杯茶,品味生活的美好。
茶类 | 生茶 | 熟茶 |
特点 | 茶气足适合陈放 | 醇厚适合即饮 |
普洱茶这东西越品越有味道,越喝越上瘾,要是你还没尝试过不妨试试看说不定就爱上它了呢。😉
编辑:普洱茶-合作伙伴
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