精彩评论

嘿茶友们!今天咱们聊聊普洱茶这可是我最近的心头好,许多人都说普洱难泡其实不然,只要掌握几个小技巧就能轻松泡出好喝的普洱茶,下面我就把我的部分经验分享给大家,保证简单实用。
普洱茶这东西真不是盖的,它不像绿茶那样娇贵反而越陈越香,我第一次喝普洱的时候,就被那独有的陈香和醇厚口感征服了。现在每天不喝一杯都感觉缺点什么。
别看冲泡普洱好像很复杂,其实就几个要点:水温、时间、茶量。这几个搞定了基本就不会太差。
普洱茶尤其是生茶,一定要用沸水冲泡!别听那些说什么水温要低的话,沸水才能把普洱的香气和味道充分激发出来。我试过用90度的水泡味道就淡了许多完全不是那个味儿。
泡普洱的时间可不能死板。第一泡多数情况下是醒茶,要迅速倒掉。后面每一泡的时间要依照茶的品质和个人口味更改,我一般第一泡10秒第二泡15秒之后每泡增长5秒左右。
普洱茶比较耐泡但也不是越多越好。我用的盖碗一般是7-8克茶配150毫升水。这也要看个人口味喜爱浓的就多放点喜爱淡的就少放点。
下面分享一个我经常用的简单方法,保证好喝又不会出错:
普洱茶分生茶和熟茶冲泡方法也有所不同:
类型 | 特点 | 冲泡要点 |
---|---|---|
生普洱 | 茶气足口感醇厚 | 水温100℃时间短,茶量稍多 |
熟普洱 | 口感顺滑茶汤红浓 | 水温100℃时间长,茶量适中 |
下面是若干茶友经常问的难题,我简单整理了一下:
这多数情况下是储存不当造成的。好的普洱茶有陈香但不会有霉味。若是出现霉味不要饮用。 我提议买正规渠道的普洱茶,储存时保持通风干燥。
这要看茶叶品质和个人口味,一般而言好的普洱茶可以冲泡10-15次。我有一块老茶头能泡二十多泡还有味道。
不一定,盖碗可以更好地控制出汤时间,但用紫砂壶或是飘逸杯也可以。我刚着手的时候就是用飘逸杯,也很方便。
说实话我刚着手接触普洱茶的时候也走了不少弯路。最早是直接用保温杯泡,结果茶汤又浓又苦完全不是那个味道。后来慢慢摸索现在总算找到适合自身的方法。
我觉得泡茶最关键的是享受过程,不要给自身太大压力,有时候我心情好就多泡几泡;心情不好,就少泡几泡。茶是用来放松的不是用来紧张的。
假若条件允许尽量用山泉水或纯净水泡普洱。我试过用自来水泡味道确实差了不少。还有泡茶前先尝一口水,保障水质没疑问。
泡好普洱茶其实不难关键是多尝试、多感受。每个人的口味不同找到适合本身的方法最要紧。期待我的分享能帮到大家,要是你有更好的方法也欢迎交流。
祝大家都能泡出自身喜欢的那杯普洱茶!😊
编辑:普洱茶-合作伙伴
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