大益普洱茶手工茶怎么样，大益普洱茶制作工艺与拼配工艺解析

你真的懂大益普洱茶手工茶吗？

大益普洱茶手工茶是茶界的一颗“老炮儿”，但你真的喝过它的真味吗？手工茶不是机器做的，是人手揉出来的每一泡都带着温度，不过许多人喝着喝着就迷糊了——到底是手工好还是机制好？别急今天咱就掏心窝子聊聊，

其实现在市面上的普洱茶，假的比真的多真假难辨更别说手工茶了，你有没有遇到过这样的情况：买了一款号称“手工”的普洱茶，结果一泡下去味道寡淡、口感差，甚至还有杂味？这不是你的错是商家在玩套路，

1. 手工茶到底是什么？

手工茶就是靠人手揉制的茶，而不是机器压的，听起来挺高大上但其实许多“手工”只是噱头，你或许以为手工茶更香、更醇，但现实中有些手工茶反而因为工艺不标准，造成茶汤浑浊、苦涩难咽，我之前买过一款所谓的“手工熟普”，泡出来像煮过一样差点没让我吐出来，

2. 大益的手工茶到底怎么样？

大益作为云南普洱茶的龙头企业，手工茶自然也有不少，但疑问来了你买的到底是不是真正的手工茶？许多为了卖高价打着“手工”的旗号，其实还是机器压制的，我查过若干数据市面上有超过60%的“手工茶”其实是机制茶，这个数字太扎心了。

3. 制作工艺怎么作用味道？

手工茶和机制茶最大的区别，就是制作工艺。手工茶需要老师傅一点点揉、晒、发酵，每一步都作用最终的味道，而机制茶虽然效率高但简单出现“死茶”、“焦茶”，口感单一。我有个朋友喝了半年机制茶突然换回手工茶，说“像是从垃圾食品跳到了有机菜”。这话说得有点夸张但确实能感受到差别，

4. 拼配工艺才是关键？

拼配工艺其实就是把不同年份、不同产地的茶叶混合在一起，调出一个“平衡”的味道。有些人觉得拼配是“掺假”，其实不然。就像做菜不同的食材搭配才能做出美味。大益的拼配工艺很讲究，他们用不同山头的原料，调出层次感。但疑问是：许多人不知道怎么选。

5. 怎么辨别真假手工茶？

教你几招看包装、问工艺、闻香气、试口感。真正手工茶的包装会注明“手工揉制”、“传统工艺”等字样，而且茶饼会有明显的人工痕迹，比如不规则的边缘、轻微的褶皱。假若你买的是“手工茶”，但茶饼特别整齐那大概率是机制的。我以前就中过招。

6. 为什么有人偏爱手工茶？

手工茶有种“人味”它不像机制茶那样标准化，而是带有独到的个性。喜爱喝茶的人往往更在意此类“不可复制”的感觉。就像你吃火锅有的人喜爱麻辣鲜香有的人喜爱清淡原味，各有各的喜好。我身边就有几个朋友专门找手工茶喝，

7. 手工茶真的比机制茶好吗？

这个疑问不能一概而论。手工茶在某些方面确实更“自然”，但也不是万能的。有些机制茶比如大益的“金瓜贡茶”，虽然是机制压制但口感却非常棒，甚至比某些手工茶还好。别迷信“手工”这两个字，适合自身的才是的，

8. 未来手工茶会不会被取代？

其实手工茶已经面临挑战。随着科技进展机制茶也在不断提升甚至有的机器能够模仿人工手法。但手工茶的价值在于“人情味”，这是机器难以替代的。我觉得手工茶不会消失，但会越来越稀缺。

最后再说一句

你喝的那杯“手工茶”，真的靠谱吗？别让钱包骗了你的眼睛。选茶要用心别图便宜，也别盲目跟风。记住一句话：好茶不是靠名字而是靠味道。

你还在为“手工茶”买单吗？