你有没有想过为什么别人喝小金沱总是那么香，而你泡出来却像泡了块木头？
我之前也是一样买了一堆小金沱，结果不是太苦就是太淡，还有的泡开后像散了架，根本没法喝，其实啊许多人买小金沱都是被包装迷惑了眼睛，以为贵的就是好的但其实不然。
小金沱是一种压缩茶饼，外形像小金元宝所以叫“小金沱”，它适合随身带着方便冲泡尤其适合上班族和爱喝茶的人，
你以为小金沱就只是茶叶？不，它背后藏着一个巨大的市场，有几十个在竞争，有的便宜得离谱有的贵得离谱，但到底哪个真好喝？
1. 选错=白花钱，
我曾经花高价买了一个所谓“老字号”的小金沱，结果一泡出来味道又苦又涩，完全不像宣传里说的“回甘十足”，其实啊许多为了卖高价用的是低档原料，甚至掺杂其他茶梗、碎末，这玩意儿喝了不仅没好处，还或许伤胃。
我做过对比测试买回来的几款小金沱，价格从几十到几百不等，结果发现最贵的未必喝，最便宜的也不一定差，关键还是看原料和工艺。
2. 好喝的小金沱靠的是“陈化”和“发酵”，
你知道吗？普洱茶分生茶和熟茶小金沱一般多是熟茶。熟茶经过人工发酵口感更醇厚适合大多数人的口味。但倘使你买到的是生茶，那味道有或许比较刺激，甚至有点“青气”。
我朋友小王就遇到过这类情况，他买了个小金沱结果喝完胃不舒服，后来才知道是生茶。其实啊熟茶才是小金沱的主流选取，尤其是新手。
3. 太多怎么挑？
现在市面上小金沱的多得让人眼花缭乱，什么“大益”、“澜沧古茶”、“中茶”、“七彩云南”……听起来都挺靠谱，但实际怎么样？
我做了个简单的调查在电商平台搜索“小金沱”，前五名的加起来占了80%的销量。不过这些虽然知名度高，但价格也不便宜而且品质参差不齐。
4. 价格≠品质但也不是全无关系，
我试过一款20元的小金沱，泡出来居然还有点甜味，而且没有苦涩感。这让我很意外。其实啊有些小反而做得不错，价格实惠性价比高。
不过我也有一次买贵了，花了100多元结果味道一般，感觉钱白花了。所以啊别被价格吓退也别被低价诱惑。
5. 怎么泡才能喝出好味道？
很多人觉得小金沱难泡，其实只要掌握几个小技巧，就能泡出好喝的味道。
水温要控制在95℃左右，太高会烫坏茶叶太低又泡不出味道。第一泡要迅速倒掉这是“洗茶”能去掉杂质，让后面的茶汤更干净。
我以前泡的时候总想着“多泡几次”，结果越泡越淡最后连味道都没了。其实啊小金沱的茶汤浓度高泡两三次就差不多了。
6. 小金沱的好处不只是“好喝”。
除了味道好小金沱还有一个好处，就是简单带着适合出差、旅行、上班时带。
我每次出差都会带一小盒小金沱，到了酒店直接泡一杯既解渴又提神。而且小金沱的茶汤颜色深看起来就很有质感，喝起来也更有仪式感。
7. 你真的理解小金沱吗？
很多人买小金沱只是图个新鲜，或是听别人说好才买的。其实啊小金沱的制作工艺很讲究，不是随便压个茶饼就行。
我有一次去茶厂参观看到他们是怎么把茶叶压成小金沱的，才发现原来这么复杂。从选料、发酵、压制、包装，每一步都很关键。倘使哪一步出了难题整批茶就。
8. 真正的好茶是有“灵魂”的。
我喝过一款小金沱泡出来之后，香味扑鼻，喝一口嘴里久久留香，那种感觉就像在喝一杯“有故事”的茶。
其实啊好茶不是靠广告宣传出来的，而是靠口碑和体验。我身边的朋友有人喝了一年多小金沱，现在都不愿意换了。
你有没有想过为什么别人喝小金沱总是那么香，而你泡出来却像泡了块木头？
其实啊小金沱好不好喝，关键不在而在你怎么选、怎么泡、怎么喝。
别再被那些花哨的包装骗了，真正的好茶是藏在细节里的。
小金沱不是谁都能喝出味道的。
你喝对了吗？
