泡普洱茶哪种好喝一点呢?普洱茶哪种喝
你是不是也这样?买了一堆普洱茶结果泡出来一股苦味,或太淡根本喝不出味道,其实啊许多人都是被“老茶”、“陈年茶”忽悠了,真不是越老越好。
我以前也一样听别人说“普洱茶越陈越香”,就买了一大堆“老茶”,结果泡出来一股霉味还带点酸,差点没把我呛死。
后来才知道不是所有普洱都适合泡,也不是所有“老茶”都好喝,今天我就来跟你聊聊到底哪种普洱茶才喝。
1. 普洱分两种别搞混了。
普洱茶分为生普和熟普,生普是绿茶类的熟普是黑茶类的。许多人以为它们是一样的,其实差别大得很。
生普口感更清爽有股青草味,适合喜爱鲜爽的人;熟普则是醇厚、顺滑,像喝浓稠的汤更适合喜爱浓郁口感的朋友。
其实我刚着手喝的是生普,觉得有点涩后来换熟普,感觉整个人都舒服了就是那种喝一口嘴巴里暖暖的。
2. 喝普洱茶别只看年份。
许多人一上来就问“这茶多少年了?”其实啊年份不是唯一标准。
比如有些茶虽然标着“2005年”的,但或许存储不当反而发霉了,喝起来又苦又涩;而有些新茶,比如刚压好的反而特别香。
我有个朋友买了一款“老茶”,结果泡出来一股怪味他气得直拍桌子。其实啊年份只是参考关键是保留形式。
3. 选茶叶看产地比看包装要紧,
别光看包装多花哨真正的好茶往往包装很简单。
云南的班章、冰岛、昔归这些地方出的普洱茶,品质都很高。我有一次去云南亲眼看到茶农在炒茶那香味,简直让人流口水。
其实啊好茶不需要太多包装,它本身就能说话。
4. 喝普洱茶水温要掌握好!
许多人泡茶的时候水开就直接倒进去,其实水温太高会把茶泡苦。
熟普提议用95度左右的水,生普能够稍微低一点85度左右就行。我之前试过水温太高泡出来的茶又苦又涩,完全没味道。
其实啊泡茶就像煮饭火候不对,味道全变了。
5. 茶具也很关键别忽略它!
有人用紫砂壶泡茶有人用玻璃杯,其实差别挺大的。紫砂壶能留住茶香玻璃杯则更直观。
我之前用玻璃杯泡熟普,看着茶叶在水里慢慢舒展,感觉特别美。不过倘使想喝到更醇厚的味道,还是推荐用紫砂壶。
其实啊茶具也是茶的一部分,别小看它。
6. 喝普洱茶别贪多!
很多人一上来就泡一大壶,结果喝完肚子不舒服还觉得茶不好喝。
其实啊每次泡个三五分钟就好,喝两杯就够了,我之前一次泡了五杯第二天胃就不舒服了。
其实啊喝茶不是比赛而是享受。
7. 喝普洱茶别怕尝试新品种,
别总盯着那几款“经典”普洱,试试新茶说不定会有惊喜。
我有一次在茶店尝到了一款新茶,味道特别好比我之前喝的那些“老茶”都香,其实啊有时候新茶反而更好喝。
其实啊喝茶也要有探索精神。
8. 喝普洱茶别迷信“收藏”!
很多人一听“收藏级普洱茶”,就赶紧买,其实啊不是所有的茶都能升值。
我有个朋友买了几十斤“老茶”,结果现在连卖都没人要,还发霉了。其实啊收藏茶需要专业知识,不是随便买就能赚的。
其实啊喝茶是为了喝不是为了赚钱。
总结一下普洱茶怎么泡才好喝?
其实啊普洱茶好不好喝不在于年份,也不在于价格而在于你怎么泡怎么选。
别被“老茶”、“珍藏”这些词骗了,真正的好茶是让你喝完还想再喝。
所以啊下次泡普洱茶的时候,记住这几句话选对种类控制水温用对工具别贪多,别迷信收藏。
你喝普洱茶最在意什么?
别急着买先喝喝看。
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责任编辑:包世铭
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