从鄂尔多斯到丽江这顿小吃你吃对了吗？（必看）

嘿老铁们。最近不是琢磨着从鄂尔多斯溜达到丽江嘛，这路途可不近啊！倘使你时间充裕又想看看路上的风景，能够试试坐高铁到某个有飞丽江的城市的机场。 比如说从鄂尔多斯东站坐高铁到西安北站大概需要6-7个小时。到了西安再飞往丽江西安咸阳国际机场(XIY)飞丽江的航班还挺多的。或，更南边一点的贵阳也是个不错的选取。高铁从鄂尔多斯到贵阳北，时间更长部分但到了贵阳...

丽江小吃灵魂三问：你吃对了吗？

1. 鸡豆：是直接啃还是凉拌？
2. 米灌肠：是蒸着吃还是煎着吃？
3. 丽江粑粑是早餐还是夜宵？

咱们先说说鸡豆这可是丽江古城的灵魂小吃！用本地黑鸡豆慢研成浆，熬煮凝冻后切成颤巍巍的菱形块。凉拌时浇上丽江特有的酸醋、红油辣子，撒一把炸得酥脆的黄豆和葱花，酸辣里透着豆香像咬了一口高原的云，老丽江人爱用炭火煎得外焦里嫩，如今游客捎回家微波炉转半分钟照样酥得掉渣，这才是真·丽江味道！

再说说米灌肠这道丽江的特色美食，虽然原料普通但制作工艺却别具一格。在丽江的每个年前杀年猪是必不可少的仪式，当新鲜的猪血与米混合，再灌入经过清洗的猪大肠中，经过煮熟、冷藏便成为了一道美味的米灌肠。通过特别的制作工艺呈现特别的口感，想要品尝时只需切片油炸或蒸煮便能享受到那独到的口感。

小吃名称	吃法	推荐指数
鸡豆	凉拌/煎炸	⭐⭐⭐⭐⭐
米灌肠	油炸/蒸煮	⭐⭐⭐⭐
丽江粑粑	早餐/夜宵	⭐⭐⭐⭐⭐

丽江粑粑：早晨温暖的记忆？

明代大旅行家徐霞客远足丽江之际，曾在《滇游日记之七》中记叙了品尝“酥饼油线”“油酥面饼”的感受，书中所记的“酥饼”“油酥面饼”即今天的丽江粑粑。曾是茶马古道马帮的随身干粮。丽江粑粑2017年被列入云南省省级非物质文化遗产项目。这玩意儿早晨来一份暖心暖胃。

• 甜粑粑香甜可口适合早餐
• 咸粑粑：咸香适中适合下午茶
• 煎粑粑外酥里嫩适合宵夜

说到吃怎么能少了逛！在丽江古城🎉能够去看看篝火晚会、民族舞蹈感受当地的风土人情。还有夜市各种小吃、手工艺品，应有尽有。不过晚上人多要留意保管好自身的财物，别光顾着吃喝也得留点心眼。 晚上的古城更热闹更适合放松心情。

云南古城旅游有哪些常见陷阱？

别以为去了就能轻松玩转，其实有许多“坑”等着你。比如：

1. 古城里的小店价格虚高
2. 某些“非遗体验”纯属坑钱
3. 骑马拍照简单被宰

不过话说回来丽江的旅游业进展成熟，各种特色小店、餐馆、酒吧和手工艺品店林立，为游客提供了丰富的休闲和购物体验，每年的丽江古城音乐节、纳西族东巴文化节等活动都让这里充满活力。

忠义市场里的惊喜

在忠义市场里藏在角落的小店——忠意小吃，一碗好吃的米线不需要过多的“点缀”，鲜肉末、韭菜和番茄就是米线的“配角”，简单的调味一碗热腾腾的米线出锅。别着急下嘴烫得很中午不晓得吃什么，来上一碗就对了。

丽江古城的美食地图

• 纳西烤鱼：选用当地鲜鱼加入辣椒、花椒等调料，烤制而成，鱼肉鲜嫩辣味适中令人回味无穷。
• 鸡豆鸡豆以鸡豆为主要原料搭配黄瓜、花生等食材，口感清爽味道鲜美，
• 雕梅：一种腌制的小吃酸甜适中具有独到的香味。
• 砂锅鱼：用砂锅炖煮的鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。
• 乳饼用羊奶制成的奶酪质地细腻，能够直接食用或煎炸，
• 三道茶：白族传统的饮茶形式通过苦茶、甜茶、回味茶三种口味体验不同的感受。

这次旅行总的对还是不错的，虽然有些地方人流拥挤，有些小吃店味道一般但整体上，云南的美景和美食都让我留下了深刻的印象。期望我的攻略能给计划出行的你提供一点帮助，祝你们旅途愉快。