从呼伦贝尔到丽江5个必吃小吃你吃对了吗？（实测+避坑）

上周我那个铁子去丽江旅游，回来跟我吐槽说“我花大几百吃的那啥‘正宗过桥米线’，结果就是一碗普通米线加了点肉，气得我连夜刷小红书，”这可不是个例现在旅游地的小吃陷阱太多了，价格贵不说味道还一言难尽，许多人辛辛苦苦跑到大老远，结果被坑得妈都不认得，今天我就结合自身从呼伦贝尔到丽江的踩坑经历，给大家盘点一下那些让人又爱又恨的必吃小吃，看看你有没有踩过这些坑。

1. 呼伦贝尔烤肉：别被“大份”骗了，

许多人去呼伦贝尔必吃烤肉，但别一上来就点“大份”，很简单吃不完浪费，而且现在许多店都用那种小竹签子，看着肉多其实全是淀粉，
知识1呼伦贝尔烤肉分羊、牛、禽三大类。
知识2：传统烤肉是用铁板烤的。
知识3：现在很多店改用烤箱。
知识4：好肉会提早腌制。
知识5价格差异大。
知识6：肉的种类很关键。
知识7：份量单位不统一。
知识8：有些店会加淀粉。

知识1分析：羊、牛、禽三大类烤肉各有特色，羊肉鲜嫩牛肉有嚼劲，禽肉清淡。去之前想好自身想吃什么，别到时候看着眼花缭乱不知道选啥。
选肉就像选对象得看合不合胃口~

知识2分析铁板烤肉是传统做法火候好掌握，肉汁不简单流失。现在很多店为了省事都用烤箱，味道确实差一点但胜在卫生。
铁板烤肉那滋啦声谁听谁不迷糊！

知识3分析烤箱烤肉虽然方便但容易把肉烤得太干。有些黑心店还会用烤箱掩盖肉的品质难题，所以烤肉前先问清楚是用什么烤的，
“用烤箱？那我考虑一下…”

知识4分析：腌料是烤肉的灵魂。好店都会提早腌制用各种香料让肉更有风味。倘使发现肉是现切现烤但没腌，那味道肯定一般。
没有腌料的烤肉就像没有灵魂的rapper~

知识5分析同样一份烤肉小摊10块，餐厅50块到底值不值？这取决于环境和服务。但假如是价格高得离谱，那肯定有难题。
😅“这肉能当传家宝吗？”

知识6分析：羊肉分肥瘦牛肉分部位，禽肉分种类。不懂能够问老板或看别人选什么。反正我每次都点羊肉肥瘦相间最香，
👉“老板给我来点肥的！”

知识7分析：“小份”或许是10串“大份”或许是20串，但价格或许翻倍，点之前问清楚份量，别像我一样点了个“大份”最后浪费。
😭“这大份能吃一年的节奏啊…”

知识8分析：有些店为了让肉看起来多，会加淀粉。吃的时候感觉黏糊糊的，而且容易塞牙，选肉的时候能够捏一下，太软的就得小心了。
🤢“这肉怎么跟橡皮泥似的？”

2. 内蒙古奶茶甜的真的不是奶茶！

在内蒙古奶茶是咸的！甜的叫甜饮。很多游客被“奶茶”二字迷惑，点了甜的结果一口下去：“这什么玩意儿？”

3. 丽江饵块：别被“现做”骗了！

丽江饵块看着新鲜现做，其实很多都是提早做好的，而且有些店会用机器压，口感差很多。

1. 现做饵块会拉丝
2. 机器压的没弹性
3. 好饵块有米香
4. 价格差异大
5. 种类多

4. 大理乳扇：别被“手工”骗了！

大理乳扇是特色小吃但“手工”不一定等于好，有些店用机器做的口感差很多，

• 手工乳扇有韧性
• 机器乳扇易碎
• 好乳扇奶香浓
• 价格差异大
• 吃法多样

5. 丽江腊排骨别被“现烤”骗了！

丽江腊排骨是特色但“现烤”不一定等于新鲜。有些店是用现成的腊肉回烤的。

总结

旅游地小吃坑很多但只要记住几个要点，就能避免踩坑：
1. 不贪小便宜
2. 不被“现做”骗
3. 不被“正宗”忽悠
4. 不被“大份”迷惑
5. 不被“手工”欺骗
6. 不被“现烤”蒙蔽
7. 不被“现切”迷惑
8. 不被“现磨”忽悠

期望大家都能吃到真正的好吃的，而不是被坑得质疑人生！祝大家旅途愉快！

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责任编辑：穆静-旅行者