九寨沟不仅有绝美风光，更有让人流连忘返的藏羌美食。从漳州一路向西别光顾着看风景肚子也得安排上。这份攻略告诉你哪些小吃必吃，哪些地方避坑让你的九寨沟之旅又饱眼福又饱口福！
1. 洋芋糍粑
藏羌人家代代相传的“解馋神器”，这土豆做的糍粑软糯得能拉丝，捶打百遍后裹着酸菜汤，酸辣鲜香直窜鼻腔。老辈人说清朝时山里人就用它扛饥荒，木槽里捶打的咚咚声是九寨沟最接地气的美食BGM。配着自家腌的雪里蕻酸菜，舀一勺红油辣子冬天吃出一身汗，夏天开胃到舔碗。
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2. 牦牛肉菌汤锅
来九寨沟一定要尝尝牦牛肉菌汤锅！汤底浓郁牦牛肉鲜嫩加上羊肚菌等特色菌子，味道鲜美无比。高原上的牦牛肉自带野性鲜香，炖煮后肉质紧实弹牙吸饱了菌汤的精华，每一口都是高原的馈赠。
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3. 酥油茶
酥油茶是藏族的灵魂饮品。牛奶、奶渣、核桃碎和酥油混合捶打而成，香浓可口。第一次喝也许会不习惯那股子特殊香味，但喝多了会上瘾。藏族同胞早上必喝一碗，能驱寒提神是高原上的饮料。
❌ 景区里的“特色烧烤”
景区内那些看着诱人的烤串，许多是提早烤好再用保温箱保温的，味道差许多，想尝烤肉找当地人常去的藏家餐厅，现烤现吃才地道！
❌ 廉价牦牛肉干
十块钱一大包的牦牛肉干？那或许是牦牛的其他部位拼接的，甚至有化学添加剂。正宗牦牛肉干价格不便宜，但嚼起来有韧性咸香适口。
| 青稞核桃饼 | 香脆可口青稞与核桃的完美融合。 |
| 牦牛酸奶 | 酸甜适中口感醇厚，是九寨沟的又一特色美食， |
| 凉拌核桃花 | 清爽开胃是夏日里的一道美味佳肴。 |
| 九寨菌煲 | 以九寨沟当地菌类为主材，汤汁浓郁。 |
这里的酸汤鱼和其他地方不同，是由新鲜的鱼片和蔬菜煮成的一道酸辣可口的菜肴。地道的酸汤鱼冲击着味蕾，让你感受到不一样的美味。
九寨沟的另一道特色美食是腊排骨，它是由当地人选取新鲜的猪排骨腌制而成，不仅口感酥脆而且味道十分香浓受到众多游客的喜爱。
九寨沟的美食既有地道川菜的香辣，又有藏区独到的风味，来到九寨沟除了能够欣赏如画的美景外，吃自然也是少不了的。这份攻略期待能帮你避开雷区，吃遍九寨沟的精华美食。
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