精彩评论






上周六,我和几个朋友开车去青城山玩,一路上都想着尝尝当地小吃。结果呢?在雅安的某个路边摊,我们被“网红”烤面筋坑惨了,又贵又难吃,气得我差点当场表演“退钱哥”。后来才听说,很多游客都有类似经历,要么踩雷,要么根本不知道哪些才是真正地道的美味。今天就来聊聊,雅安到青城山这条线上的小吃,到底哪些才是真香王?哪些又是智商税?
是: 大部分不能!现在很多路边摊的烤面筋都加了不明调料,吃多了会上瘾,但没啥营养。而且价格虚高,十块钱只能买一小串,纯属坑钱。个人觉得,想吃烤面筋不如去超市买现成的调料自己烤,又便宜又健康。反正我后来是直接pass了所有路边摊的烤面筋,宁可信其有,不可信其无嘛!
关键点: 素斋确实不错,但前提是去正规道观或者口碑好的餐厅。有些商业化的地方,素斋就是随便炒几个蔬菜,包装一下就卖高价。我的建议:去青城山前,可以提前查好哪些道观的素斋最有名,比如上清宫那边的就不错。而且素斋真的能吃出“养生”的感觉,吃完感觉整个人都升华了,YYDS!
实际情况: 如果是本地人推荐的,那肯定值得!但如果是游客扎堆排的长队,可能只是营销。我上次排队半小时,结果味道也就那样,还不如便利店买的便宜酸奶。不过如果你真的喜欢那种酸酸甜甜的口感,可以试试,但别抱太大期望。排队前先问问旁边的人,看看大家是不是都在“跟风”。
答案: 差别很大!有些店的泡菜就是超市买的,随便拌一下就端上桌,毫无灵魂。但有些老店或者道观的泡菜,确实是自己腌的,又脆又酸,绝了!
重点: 豆花饭好不好吃,关键看豆花和蘸水。有些店豆花太老,蘸水又没味道,根本不行。但有些店豆花嫩得能“化在嘴里”,蘸水也香得让人停不下来。
警告: 千万别随便吃!有些野菜有毒,有些需要特殊处理。我在青城山附近看到有人在路边采野菜吃,当场血压飙升。正规餐厅卖的野菜,比如椿芽、灰灰菜,都是经过处理的,可以放心吃。但路边摊或者不正规的地方,一律PASS!安全第一,别为了尝鲜把自己送进医院。
误区: 不一定!有些腊肉看起来很“油亮”,其实是加了香精或者化学物质。真正好吃的腊肉,是看肥瘦比例和烟熏味。本地人通常会在腊月前后自己晒腊肉,那种才是最香的。如果你不放心,可以提前找熟人或者老字号买,别被价格迷惑。反正我后来是直接买了本地朋友晒的腊肉,味道真的差了十万八千里!
事实: 很多游客会被推荐“名贵”的茶叶,其实有些就是普通的茶加了个包装。真正的好茶,是看口感和产地。青城山的道茶很有名,但有些店卖的就是普通的茶叶,价格却高得离谱。建议:先问清楚是哪种茶,能不能试喝。反正我后来学会了“试喝三连”:先闻、再品、最后问价格,再也不怕被宰了!
雅安到青城山这条线上的小吃,真的需要好好辨别。别被“网红”或者“名贵”忽悠了,本地人的推荐才是最靠谱的!希望大家的旅途都能吃得开心,不踩雷,不后悔!👍
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