山南去贵州贵阳旅游小吃攻略
从山南出发一路南下到贵州贵阳这趟旅行不仅是视觉的盛宴更是味蕾的狂欢，贵州的美食就像这里的山水一样既有辣得让你直呼过瘾的豪放也有细腻到让人回味无穷的温柔，尤其是贵阳的小吃那叫一个丰富多彩随便逛逛就能让你满载而归。
贵阳小吃辣得有理，
贵阳的小吃其实说白了就是两个字：辣香，不过这辣可不是那种干巴巴的辣而是带着满满的山野气息辣得有理有据，比如那现炸的洋芋片裹上各种辣椒面一口下去酥脆得让人停不下来，在贵阳的大街小巷这现炸洋芋片几乎成了每个人心中不可磨灭的美食印记。
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1. 现炸洋芋片 - 散发着热油和辣椒的香气每一片都薄厚适中炸得恰到好处，刚出锅时热气腾腾，泛着诱人的油光仿佛每一片都在倾诉着关于土地与阳光的故事。
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2. 贵阳豆腐圆子 - 外脆内嫩的口感让人一口接一口，根本停不下来。每一口都充满了豆腐的鲜香，搭配各种调料，简直是人间美味！外脆内嫩豆腐圆子的外皮炸得金黄酥脆，咬下去时发出清脆的声音，真是太过瘾了！而里面的豆腐则软滑细腻。
在店里，还能够点上贵阳特色名小吃，比如土豆粑粑、豆腐圆子、糕粑稀饭、烤串等，七滋八味，一定能满足你对美食的需求。黔菜，是贵州人口味、烹饪方法的体现，具有辣、酸、香的风味特点，炖鸡饭、盗汗鸡、酸汤鱼、辣子鸡、梅菜扣肉、炝锅鱼……每道美食都带着贵州独到的风味。
街头小吃，让人！
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花溪牛肉粉 - 源自贵阳花溪地区，历史悠久，可追溯至清朝年间。进展至上世纪七十年代，花溪十字街出现了第一家牛肉粉摊铺，凭借着浓厚醇香的特别口味，迅速成为食客们的心头好。花溪牛肉粉选用上等黄牛、精制米粉与多髓牛骨。
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丝娃娃 - 贵阳的传统小吃，将各种蔬菜、豆芽等食材包裹在一张薄如蝉翼的小麦面皮中，搭配酸辣汁食用，口感丰富。其实，这丝娃娃就像一个微缩版的春天，每一口都能尝到春天的气息，
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酸汤鱼 - 贵州的酸汤鱼是当地的特色美食，有红酸、白酸、虾酸、臭酸、盐酸等多种口味。俗话有云“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，可见酸汤在贵州饮食中的要紧地位。贵州的米粉种类繁多其中羊肉粉尤为受欢迎。每个地方都有自身独到的米粉风味。
贵阳作为贵州美食之都以酸辣鲜香、山野风味和融合文化著称。以下是为您精选的贵阳必吃十大美食，涵盖街头小吃、民族风味与市井烟火，附推荐店铺及避坑指南：
| 序号 |
美食名称 |
特色描述 |
| 1 |
肠旺面 |
血嫩、面脆、辣香、汤鲜。贵阳早餐顶流，猪血+猪肠+脆哨+碱面组合，红油汤底用十几种香料熬制。 |
| 2 |
花溪牛肉粉 |
汤底浓郁鲜香，牛肉软烂入味，是贵州不可错过的地道美食。 |
| 3 |
恋爱豆腐果 |
外酥里嫩的小豆腐果，名字浪漫，味道更让人心动， |
特色美食，值得一试！
除了小吃，贵阳的特色美食也绝对不能错过！比如那银锅辣子鸡，以散养土鸡与秘制糍粑辣椒结合，香辣过瘾的风味，在贵阳美食中独树一帜，谈及辣味美食，其实这银锅辣子鸡就是的代表，辣得有理有据，辣得过瘾！
今天跟诸位聊聊贵阳最让人难忘的10种知名小吃，都是当地人首推的，好吃不贵地道贵州味！
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1. 花溪牛肉粉 - 源自贵阳花溪地区，历史悠久，可追溯至清朝年间。进展至上世纪七十年代，花溪十字街出现了第一家牛肉粉摊铺，凭借着浓厚醇香的独有口味，迅速成为食客们的心头好，
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2. 丝娃娃 - 贵阳小吃丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中，因而得名。随着旅游业的发展现又被称为素春卷，此名更雅。
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3. 豆腐圆子 - 贵阳豆腐圆子是我在贵阳旅行时发现的一道绝妙小吃！外脆内嫩的口感让我一口接一口，根本停不下来！每一口都充满了豆腐的鲜香搭配各种调料，简直是人间美味。
结语
贵州，这片充满魅力的土地，孕育了无数令人陶醉的特产。带上这些特产不仅能让你的旅行更加丰富多彩，更能让你在异地他乡感受到那份浓浓的乡愁。让咱们一起，走进贵州，感受这份独有的风情吧！🌟
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精彩评论
熊俊杰-旅行者
2025-07-14
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