豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一，历史悠久且口感独特。以豆腐为主要原料，加入葱、姜、蒜末等调料制成圆子，然后油炸至金黄酥脆。外皮酥脆可口，内里鲜嫩多汁。每一口都能感受到豆腐的细腻与调料的鲜美完美结合。在贵阳的老街区，你总能找到一家卖豆腐圆子的小摊贩或餐馆。当地人喜欢将豆腐圆子作为下午茶或夜宵的选择。首先，丝娃娃是贵阳的特色小吃之一。丝娃娃的面皮包裹多种小菜，搭配酸辣汤汁，清新爽口。你可以选择在包整贵州小吃研究中心或丝恋丝娃娃品尝，感受丝娃娃的独特魅力。◆ 烙锅特色 此外，烙锅也是贵阳的一大特色。万物皆可烙，铁板烧般的体验让人回味无穷，享受围炉烟火的乐趣。