？ 讲解：在贵阳青云路夜市，摊主用竹筷夹起薄如蝉翼的米皮，眨眼间卷入萝卜丝、折耳根、脆哨等12种配菜，再浇上一勺由木姜子油、糊辣椒、酸汤调制的蘸水。这道诞生于清末的小吃，因形似襁褓婴儿而得名，最考验食客的包制技巧——面皮底部要严丝合缝，顶部留出“天窗”让汤汁渗入，一口咬下。大兴安岭的朋友前往贵州旅游时，可以尝试以下特色小吃:丝娃娃:这是一道贵阳的传统名小吃形似被包裹在“丝质”薄饼中的婴儿，为此得名。