长春到贵州贵阳旅游小吃必吃清单！贵阳美食全攻略！

贵州肠旺面的魅力不仅在于味道，更在于它所承载的市井烟火气。无论是赶早班的上班族，还是闲逛的老街坊，一碗肠旺面总能让人找到归属感。许多老贵阳人离乡多年，最惦记的就是这一口熟悉的味道。有人说，吃肠旺面就像听一场贵州的山歌，热烈、直白，却又透着质朴的温情。如今，肠旺面早已走出贵州，在全国各地开枝散叶。 肠旺面：早餐界的“红油江湖贵阳人的一天常从一碗肠旺面开始。碱水面筋道弹牙，铺满肥肠、血旺和脆哨，淋上辣椒油与骨汤熬制的红汤。肥肠处理得干净软糯，血旺嫩如豆腐，脆哨则是贵州特有的猪油渣，酥脆咸香。吃时需配一碟泡菜解腻，当地人还会加一份卤豆腐或卤蛋，堪称“碳水炸弹”的极致满足。