精彩评论

普洱茶这玩意儿啊真的不是随便买块茶叶就能喝出好味道的,特别是那种高香微油不碎的普洱茶,看着就让人觉得高级。
咱们得说说存放时间,普洱茶的场上存放时间越长,内部的有味陈化过程就越充分,茶叶质地也更紧实不简单碎烂,老普洱茶里的挥发油成分也会缩减,这样茶叶就显得高香无油了。
(*注这里说的“有油”更多出现在熟茶中,而生茶则倾向于呈现“无油”的状态,)
所以啊倘若你看到一饼普洱茶表面泛着一层微亮的光泽,那或许就是微油的表现,这类茶常常品质不错香气也比较浓郁。
但也不是所有的“油”都代表好茶,假如存放不当比如受潮发霉那就得小心了,这时候的“油”或许是坏的,不能喝。
再而言说制作工艺,传统普洱熟茶在渥堆发酵阶段,微生物代谢发生的脂类物质会在茶叶表面形成一层保护膜,从而赋予其光泽感。这就是为什么熟茶看起来更有“油润”感的起因。
相比之下生茶因为没经过长时间发酵,表面一般不会出现类似的油脂现象,所以生茶多是“无油”的状态。
(*小贴士仓储环境也是作用茶叶是不是“有油”的关键因素。)
现在咱们来聊聊怎么选普洱茶。
(*留意:有些茶友会担忧泡茶时出现的油状物,其实这或许是正常的“挂油”现象。只要没有异味、没有霉变,就能够放心喝。)
接下来是泡茶的3步精髓,新手一定要学会:
(*个人体验:我第一次泡普洱茶的时候,差点把水倒太多结果茶汤太淡,完全没味道。后来才知道投茶量和水温都很要紧。)
还有些避坑指南新手一定要留意:
(*提议:买普洱茶前先查一下口碑看看别人是怎么评价的。)
下面是部分详细的例子,帮助你更好理解:
茶名 | 特点 | 推荐指数 |
---|---|---|
大益7572 | 口感不油也不甜较为寡淡,但价格实惠 | ⭐⭐⭐ |
澜沧古茶81金瓜 | 同样不油不甜但底料品质一般或年份不够的话,茶汤水状 | ⭐⭐ |
大益601批南糯山孔雀青饼 | 茶不碎微有茶油,适合收藏 | ⭐⭐⭐⭐ |
(*这些茶都是市面上比较有名的,能够作为参考。)
总结一下:
普洱茶高香微油不碎是因为它的制作工艺和存放时间决定了它的品质。选茶时要留意外观、香气和口感,泡茶时控制好投茶量和水温,才能真正喝出好味道。
(*个人感悟:喝茶是一种享受不是为了炫耀。一杯好茶能让你心情愉悦也能感受到生活的美好。)
普洱茶虽然看似简单但里面学问可不少。多学多练慢慢你就成了行家。
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