前几天有个朋友哭丧着脸找我,说他花大几千买回来的"易武正山"普洱茶,泡出来味道跟喝自来水差不多,还差点被茶商忽悠买到了假的,这简直了现在市面上的普洱茶水太深了,特别是易武茶各种名号、年份、山头让人眼花缭乱,许多新手就像我朋友一样,要么被坑要么买回来不知道怎么喝,要么就是喝不出好坏,今天咱们就来好好扒一扒,易武的普洱茶到底是个啥情况,给各位茶小白们排排雷。
关于易武普洱茶这里有8个新手最简单踩坑的知识点,咱们一个一个来拆解:
易武茶最大的特点就是甜!香!滑!喝起来就像喝蜂蜜水,口感特别柔和基本没啥苦涩味,许多老茶客都说易武茶是"入口即化",喝完嘴里还留着一股甜甜的香味,此类茶的特点就是香气比较张扬但不是那种刺鼻的香,而是很自然的兰花香或是蜜香,而且易武茶的茶气比较足,喝完身体会感觉暖暖的,特别舒服,我个人觉得易武茶就像一个温柔又有内涵的姐,刚着手接触或许觉得平平无奇,但越喝越有味道越喝越喜爱。
这俩地方产的普洱茶简直就是天差地别,简单而言
易武茶 = 温柔甜美派
勐海茶 = 强势霸气派
特点 | 易武茶 | 勐海茶 |
---|---|---|
口感 | 甜润柔和 | 强劲饱满 |
香气 | 兰花香、蜜香 | 樟香、木香 |
茶气 | 温和 | 强烈 |
苦涩度 | 低 | 高 |
我个人觉得倘使你是新手,刚着手肯定是被易武茶的甜味吸引的,但喝久了或许会觉得没劲;而勐海茶虽然刚着手或许觉得有点冲,但越喝越上头越喝越爱,所以这两个地方的茶就像谈恋爱一个温柔体贴,一个澎湃看你自身喜爱啥样的了。
这个疑问太要紧了!现在市面上太多假货了,尤其是打着"易武正山"旗号的。辨别真假有几点:
我个人提议新手别轻易信任那些几百块就能买到"老树易武"的说法,现在好点的易武茶至少得小一千一饼。记住一句话便宜没好货好货不便宜!
绝对是新手福音。为啥?因为易武茶苦涩味低甜度高喝起来不刺激,就像喝果汁一样。许多新手一接触普洱就被苦涩味劝退,但易武茶能让你慢慢爱上普洱。
新手喝易武茶的三个好处:
不过要留意虽然易武茶甜,但也不能喝太多毕竟是茶,喝多了也会不舒服。我个人觉得新手能够先用易武茶入门,等喝习惯了再尝试其他山头的茶,这样循序渐进比较好。
要紧!但不是越老越好!
5年以下基本没啥转化喝起来就是新茶味
5-10年:着手有转化口感更好
10-20年:转化明显香气和口感都提升
20年以上顶级老茶但价格也上天
不过要留意现在市面上很多老茶都是假的,尤其是那些标着50年代、80年代的基本能够断定是假的。我个人提议新手别急着追求老茶5-10年的易武茶性价比最高,既能喝到转化的味道价格也相对恰当。记住年份只是参考品质才是关键!
储存普洱茶就记住四个字通风、干燥、避光、无异味!详细而言:
我个人觉得现在很多家庭储存条件都不太好,特别是南方潮湿地区。倘若预算允许能够买个小型的紫砂罐或是陶罐来存茶效果比普通纸箱好多了。记住储存不是越久越好储存不好还不如不存!
这难题问得好!同样是易武茶价格能差个好几倍,主要起因有:
树龄 | 古树 > 老树 > 台地 |
产区 | 核心产区 > 次产区 |
年份 | 老茶 > 新茶 |
工艺 | 手工 > 机器 |
大厂 > 小厂 |
我个人觉得新手别太纠结这些,先从普通的易武茶喝起,等喝懂了再慢慢提升。记住价格不是衡量茶叶好坏的唯一标准,有时候几百块的茶可能比几千块的喝着还好。就像谈恋爱有时候普通女孩比更适合过日子嘛!
冲泡易武茶有讲究但也不复杂。记住几个要点:
我个人觉得新手能够用简单的盖碗或紫砂壶来泡,不用追求那些复杂的茶具。最关键的是要用心去感受每一泡的味道都会不一样,就像人生不同阶段有不同的感悟。记住喝茶不是完成任务而是享受过程!
说到底易武的普洱茶就是一种甜润柔和的茶特别适合新手入门。但市面上的坑也不少新手要擦亮眼睛别被忽悠了。记住我说的这些知识点,至少能帮你少走很多弯路。
最后送大家一句话喝茶如人生慢慢品慢慢悟慢慢爱。 易武茶虽然不完美但它的甜润和温柔,确实能给人带来很多慰藉。倘若你也喜欢这类温柔的感觉,不妨试试易武茶也许你会爱上它!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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