精彩评论








普洱茶汤色你真的看懂了吗?一招教你秒变行家。
普洱茶那深邃的汤色里藏着多少秘密?从金黄透亮到红浓明亮,每一滴都像艺术品。但你敢信吗?90%的茶友第一眼都看走眼了。今天咱们就撕开那些专业,用最接地气的方法让你5秒看穿普洱的真面目。
“我这茶颜色这么暗是不是坏了?”
说实话我当初也是一头雾水。几千块买的茶泡出来颜色深浅不一问店员支支吾吾,最后只能自身瞎猜,其实吧大部分人都踩了这些坑:要么把陈年茶当劣质茶扔了,要么把生茶当熟茶喝出胃疼,今天咱就掰扯清楚保证你下次再也不会被坑。
你有没有发现有些茶汤像琥珀一样透亮,有些却像酱油一样厚重?这可不是玄学有科学依据的。生茶汤色偏金黄像阳光透过玻璃杯能看到底部茶叶的纹路;熟茶则像红酒,暗红带褐色挂杯明显。依照2022年茶艺师协会数据,85%的茶友搞反了这两者,下次泡茶你就盯着杯子看是不是比看解释书管用?
生茶 | 熟茶 |
金黄透亮像蜂蜜水 | 红浓明亮像红酒 |
你见过像墨水一样的茶汤吗?那或许就是老茶了!其实吧新茶和老茶的颜色变化很有规律新茶生茶是浅黄色3年左右变橙黄7年变橙红,15年以上就接近红酒色了。2023年市场调查显示,能准确判断茶龄的茶友不足30%,下次喝普洱你就数数杯子里有多少层颜色变化,老茶多数情况下有明显的"分层感",像彩虹一样。
记得上次在茶馆老板拿出一款20年老茶,汤色像陈年的琥珀我第一眼就认出来了。其实吧这就像看人一样时间留下的痕迹是骗不了人的。
你有没有遇到过茶汤表面漂着一层油光的茶?那可能是好茶!优质普洱茶汤表面会形成一层"金圈",像打翻的金粉,不过要留意要是颜色不均匀、有悬浮物,那八成是劣质茶。依照2021年食品安全报告,市场上15%的普洱茶存在霉变疑问。下次买茶你就拿个透明杯子对着光看,好茶就像水晶一样干净。
你有没有发现有些茶越泡越亮,有些越泡越暗?这其实反映了茶叶的转化情况,优质生茶会经历"黄→橙→红"的渐进变化,而熟茶则是"红→褐"的稳定过程。不过吧倘若第一泡就颜色过深,那可能茶叶压得太紧了。我有个朋友就因为这个,差点把上好的古树茶当劣质茶扔了,你说气不气人?
你有没有想过春茶和秋茶的汤色也不一样?春茶汤色偏绿黄像初春的溪水;秋茶则偏橙黄,像秋天的枫叶。2023年云南茶区抽样检测显示,春茶汤色透亮度比秋茶高23%。下次买茶你就能够问问季节再看看颜色,心里就有数了。
“这茶颜色这么浅是不是没味道?”
其实吧颜色和味道的关系没那么直接,有些茶汤像玻璃一样清澈,味道却醇厚得很,下次泡茶你就记住颜色只是参考最要紧的还是喝起来的感觉。就像选对象一样外表要紧但内在才是关键,你说对吧?
普洱茶的世界远比你想象的更精彩!掌握这5招下次再也不会被坑了!
记住这些小技巧下次泡茶时你就知道该怎么看了,其实吧喝茶就像交朋友多接触几次就掌握了。现在就去泡一杯普洱看看你的茶属于哪种颜色?是不是比看剧还刺激?