普洱茶泡完还是绿色的正常吗?茶汤颜色的奥秘,千万别错过!
你有没有遇到过这样的情况——泡了一壶普洱茶,结果发现茶汤还是绿油油的?是不是觉得有点奇怪?别急今天咱们就来聊聊这个话题。
普洱茶的颜色真的会依照不同的因素而变化,有的人泡出来是红浓的,有的人却是偏绿的,这到底是怎么回事呢?
我第一次遇到这类情况的时候,也挺困惑的,那时候我还以为本身买的是假茶,甚至质疑是不是泡错了水温,后来才知道其实这或许只是正常的现象。
那为什么普洱茶泡出来会是绿色的呢?有几个起因:
- 茶叶的品种不同
- 发酵程度不同
- 泡茶的方法和时间不同
- 水质和水温的作用
比如有些普洱茶是生茶,也就是没有经过完全发酵的,这类茶常常颜色偏绿口感也比较清爽。而熟茶则颜色更深更接近红褐色。
再比如若是你用的是比较高的水温,或是泡的时间太长也或许致使茶汤颜色变深。但假如是水温太低或是泡的时间不够茶汤就会显得比较淡,甚至偏绿。
我个人在泡茶的时候经常会观察茶汤的颜色变化。我觉得这不仅是一种视觉享受,也是一种掌握茶叶品质的形式。
有一次我用同一款茶,分别用85度和95度的水来泡,结果发现茶汤的颜色差异还挺大的。85度的水泡出来的茶汤更清澈,颜色偏绿;而95度的水泡出来的茶汤更红润,味道也更浓郁。
要是你发现本身的普洱茶泡出来是绿色的,也不用太担忧。这可能是正常的尤其是倘若你泡的是生茶,或水温不够的话。
不过假如你对茶的品质有更高的需求,也能够尝试更改一下泡茶的方法。比如选取适合的水温控制好泡茶的时间,或是换一种泡茶工具。
下面是一个简单的表格,帮助你更好地理解不同因素对茶汤颜色的作用:
因素 | 作用 | 提议 |
---|---|---|
茶叶种类 | 生茶偏绿熟茶偏红 | 选取适合自身的茶叶类型 |
水温 | 水温高颜色深;水温低,颜色浅 | 生茶用80-85度熟茶用95度左右 |
泡茶时间 | 时间长颜色深;时间短,颜色浅 | 一般控制在3-5分钟 |
每个人对茶的感受都不一样。有的人喜爱清淡一点的茶汤,有的人则喜爱浓重部分的。这都取决于个人口味。
不过有一点可以肯定的是,茶汤的颜色确实能反映出茶叶的若干特性。假若你对茶感兴趣不妨多尝试几种泡法看看哪种最适合你。
我想说一句喝茶是一件很有趣的事情,不要因为一时的颜色疑问就否定整杯茶。慢慢来细细品味你会发现更多乐趣。
记住茶汤的颜色不是唯一的标准,关键是你的感受。
期望这篇文章能帮到你。倘使还有疑问欢迎随时交流~
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责任编辑:郑秋萍
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