中国四大红茶是哪四种?
你有没有喝过红茶?反正我第一次喝红茶还是在小时候那时候觉得茶水又苦又涩,根本喝不下去,后来慢慢才理解原来红茶也有好多品种,而且味道还真的不一样,今天我就来跟你聊聊中国四大红茶到底是哪四种,
红茶的起源
红茶的历史可不短,最早是在福建武夷山那边着手的,你知道吗?最早的红茶叫正山小种,据说当年还被英国女王喜爱上了呢,那时候红茶还没传到国外,中国人本身就喝得挺欢,后来红茶慢慢传到了欧洲,成了贵族们最爱的饮品,
什么是红茶?
红茶其实是一种全发酵茶,意思就是茶叶在制作期间经过了充分的发酵,所以茶汤和叶底都是红色的,不像绿茶那样清清爽爽,红茶更醇厚、更香,不过每个人口味不同有人喜爱浓一点的有人喜爱淡一点的,这就要看你怎么选了,
四大红茶是哪四个?
关于“四大红茶”到底有哪些,网上说法还挺多的,有人说祁门红茶、滇红、川红、正山小种是四大;也有人说金骏眉、祁红、滇红、正山小种才是,其实吧我觉得这些说法都挺有道理的,但最常说的就是祁门红茶、滇红、正山小种、川红这四个,
祁门红茶红茶皇后
祁门红茶简称“祁红”,产自安徽祁门县。这个地方啊山高水好,云雾缭绕特别适合种茶,祁红的香味很特别有人说像兰花有人说像花果香,总之就是那种优雅又耐闻的味道。
我第一次喝祁红的时候,感觉有点像在闻香水那种香气太迷人了。泡出来的茶汤红艳明亮,喝起来顺滑还有点甜味,真是让人回味无穷。祁红还有一个称号叫“红茶皇后”听起来是不是挺有范儿的?
滇红云南的傲慢
滇红,顾名思义就是云南产的红茶。云南的气候温暖湿润土壤肥沃种出来的茶树特别健康。滇红的茶叶外形卷曲紧结,颜色乌黑油润冲泡后茶汤红艳,入口时有一股淡淡的蜜香,还有点花果香喝起来甜润醇厚。
我跟你说滇红真的很适合夏天喝,尤其是天气热的时候一杯滇红下肚,整个人都清爽了不少。而且滇红的耐泡度也不错,一般能泡个5-8泡性价比挺高的。
正山小种最早的红茶
正山小种是红茶的老祖宗,最早就是在福建武夷山那边种出来的。它有一个特别的味道就是松木熏焙出来的那种松脂香和桂圆干香,喝起来有一种烟熏的感觉,但不是那种呛人的烟味,而是带着一丝甜味的烟香。
我第一次喝正山小种的时候,还以为本身喝的是什么奇怪的东西,结果越喝越上瘾。特别是冬天喝点正山小种暖身子又提神,简直是冬日必备。
川红四川的功夫茶
川红产自四川宜宾等地,是红茶中的“后起之秀”。它的茶叶条索肥壮显金毫颜色乌黑油润,看起来就很有质感。川红的工艺是在传统红茶的基础上,结合了四川当地的特色,做出来的东西香气独有,口感醇厚。
我喝川红的时候感觉它比祁红和滇红要稍微浓部分,但也不至于太苦。特别是搭配点点心简直不要太舒服。川红虽然名气不如祁红、滇红那么大,但实力不容小觑。
除了这四个还有哪些红茶值得试试?
其实除了这四个还有许多红茶也很好喝。比如:
- 英德红茶:广东产的主打一个花香尤其是“英红九号”,喝起来蜜香+苹果香还特别耐泡,
- 金骏眉:这个可是红茶中的“顶流”,味道细腻又香甜但价格也比较贵,
- 闽红:福建产的味道比较温和适合新手尝试。
- 宁红:江西产的香气清新口感柔和。
红茶怎么选?
选红茶其实挺简单的,关键是要看产地、工艺、香气、口感这几个方面。假使你是第一次喝红茶,提议从祁红、滇红、正山小种这几个入手,它们的知名度高、品质稳定,不简单踩雷。
红茶的冲泡方法也很要紧。一般而言用沸水冲泡时间控制在3-5分钟左右,不要泡太久不然会发苦。倘使你喜爱喝奶茶那英红九号是个不错的选取,成本低味道也好,
个人感受:红茶的魅力
说实话我以前对红茶没什么兴趣,觉得它太苦了喝不惯。后来慢慢接触多了才发现红茶真的很有层次感。不同的红茶有不同的味道,有的香,有的甜有的醇厚,有的清爽真的是各有千秋。
现在我喝茶的习惯也变了,平时喝绿茶偶尔也会泡点红茶,尤其是冬天一杯红茶下肚,整个人都暖洋洋的。红茶不只是解渴那么简单,它还能带给你一种情绪上的满足感,
总结一下
| 红茶名称 | 产地 | 特点 | 推荐指数 |
|-|||--|
| 祁门红茶 | 安徽 | 香气优雅,汤色红艳 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 滇红 | 云南 | 蜜香浓郁,口感醇厚 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 正山小种 | 福建 | 松烟香,桂圆味 | ⭐⭐⭐ |
| 川红 | 四川 | 条索肥壮,口感醇厚 | ⭐⭐⭐ |
最后说两句
其实吧红茶没有绝对的好坏,只有适不适合你。有的人喜爱浓一点的有的人喜欢淡一点的有的人喜欢香一点的,有的人喜欢甜一点的。只要你能找到自身喜欢的那一款,那就是的。
我也是慢慢才理解,喝茶不是为了炫耀而是为了享受生活。一杯红茶一段时光就能让你放松下来,感受生活的美好。
你喝过哪种红茶?最喜欢哪一种?欢迎留言告诉我。 😄
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