前几天刷到一个热搜说有人把一饼普洱生茶放了10年，结果喝了一口直接惊呆了，味道居然比新茶还香，这事儿让我有点懵我以前以为茶叶都是越新鲜越好，怎么普洱生茶还能“越陈越香”？这到底是怎么回事？今天就来聊聊这个话题。
其实许多人跟我一样起初对普洱生茶的保质期都不太清楚，网上说法五花八门有人说能放几十年有人说放久了反而变苦，搞得我都不知道该信谁了。
能放几十年但要看条件，倘使保留得当比如放在通风、干燥、无异味的地方，确实能够放很久，不过不是所有普洱生茶都适合长期存放，有些茶本身品质就不高，放久了反而会变味。
我之前买过一饼便宜的普洱生茶，放了两年结果喝起来又苦又涩，完全不像网上说的那样“越陈越香”。选茶很关键别光看价格还要看原料和工艺。
而且存茶需要技巧，不能随便搁在阳台或柜子里。要防潮、避光、通风不然茶叶简单发霉或是变质。
不是所有茶都能越陈越香，有的茶放久了反而会丧失原有的风味。存茶要谨慎别盲目跟风。
会但不是马上就会。假使保留不好比如受潮、高温、有异味，茶叶很简单变质。放久了有或许有霉味、酸味，甚至发黑。
我有个朋友买了几饼普洱生茶，放在厨房里结果一年后拿出来，发现茶叶已经发霉了根本没法喝。这解释存放环境真的很关键。
不要随便找个地方存茶，一定要找阴凉、干燥、通风的地方。用密封罐或陶罐保留，避免阳光直射。
定期检查茶叶状态也很要紧，假如发现有异味或发霉，就要按时应对。
因为普洱生茶含有茶多酚、氨基酸等物质，随着时间推移这些物质会发生自然发酵，发生更丰富的口感。
就像老酒一样时间会让它变得更醇厚。不过不是所有的普洱生茶都能做到这一点，关键还是看茶叶的品质。
我之前喝过一款陈化了5年的普洱生茶，味道真的很不一样有种“熟透”的感觉，喝起来顺滑许多。
倘若你喜爱喝茶不妨试试陈年普洱，说不定会有惊喜。
一般认为3年以上的普洱生茶就能够称为“老茶”，但真正能被称为“老茶”的，常常要5年以上。
不过不同人有不同的标准，有些人觉得放个10年就是老茶，有些人或许只放2年就觉得够老了。
我觉得老茶不在于年限，而在于口感变化。倘若茶的味道变得更好，那就算老茶。
别光看年限喝着舒服才是硬道理。
不提议。虽然冰箱能够防潮但温度太低，会作用茶叶的自然陈化过程。
而且冰箱里的气味简单被茶叶吸收，作用口感，我试过一次结果茶叶闻起来有点怪怪的。
冰箱不是存茶的好地方，除非你打算短期保留否则还是用常温环境比较好。
存茶要讲究方法别图方便就乱放。
能够喝但要看状态。倘使茶叶没有发霉、没有异味，是能够喝的。
不过放太久的茶或许口感会变差，有些茶会变得又苦又涩，甚至带点酸味。
我有个朋友喝了放了8年的普洱生茶，结果喝完肚子不舒服后来才知道是茶叶变质了。
喝前一定要检查茶叶状态，别贪便宜买品质差的茶，也别盲目追求“老茶”。
普洱生茶是未经发酵的，口感比较刺激适合喜爱浓烈味道的人。
而普洱熟茶是经过人工发酵的，口感更柔和更适合日常饮用。
我刚着手喝茶的时候总觉得生茶太苦，后来慢慢适应了现在反而更喜爱它的层次感。
选取哪种茶看个人口味，别听别人说什么好就买什么。
选茶要看原料、工艺、产地。好的普洱生茶茶叶颜色鲜亮香气纯正，汤色清澈。
我以前买过一饼茶包装很精美，但喝起来却很一般后来才知道是假货。
买茶要找靠谱渠道别光看包装，注重品质。
还有不要迷信“老茶”，好茶不一定老老茶也不一定好。
| 知识点 | 简要解释 |
|---|---|
| 普洱生茶能放几十年 | 有条件的话可以放很久，但不是所有茶都适合 |
| 普洱生茶放久了会变质 | 保存不好会发霉、变味，要留意环境 |
| 普洱生茶为什么能越陈越香 | 自然发酵让口感更丰富，但要看茶叶品质 |
| 普洱生茶放多久才算是“老茶” | 一般3年以上算老茶但口感更关键 |
| 普洱生茶能放冰箱吗 | 不推荐低温影响陈化，易吸味 |
| 普洱生茶放久了还能喝吗 | 可以喝但要看状态，别盲目喝 |
| 普洱生茶和熟茶有什么区别 | 生茶刺激熟茶柔和，看个人口味 |
| 普洱生茶怎么选取 | 看原料、工艺、产地别被包装迷惑 |
