说到普洱茶你肯定听过"青香"这个词吧?🤔 其实吧这青香就是普洱茶特有的一种香味,尤其是生普洱茶里特别明显的那种,你闻过没?那种感觉就像...
青香嘛简单说就是一种清新的草木香,闻起来特别像刚割过的青草地,或雨后森林里的那种味道,你有没有过这样的体验?走在公园里刚修剪过的草坪散发出那种特别清新的气味,普洱茶的青香就有点那个意思。
不过要留意哦这青香跟花香、果香都不太一样,它不是那种甜甜的香味,而是带着点青涩、有点生猛的感觉,就像青春期的小伙子有点青涩又有点活力对吧?😂
其实吧此类青香主要来自茶叶本身的物质,特别是茶多酚和叶绿素这些成分,新茶的时候最明显喝起来感觉就像把整个春天都喝进肚子里了。
你知道吗?普洱茶的青香会随着时间变化哦,这就像人成长一样不同阶段有不同的气质。
年份 | 青香特点 | 喝起来的感觉 |
---|---|---|
新茶(1年内) | 非常明显生猛直接 | 就像吃了个青苹果有点酸涩但很清爽 |
3-5年 | 着手柔和青香变淡 | 像成熟的青苹果酸涩感缩减 |
10年以上 | 几乎消失转为陈香 | 就像苹果干完全不同了 |
我第一次喝老茶头的时候,就特别震惊,怎么跟新茶完全不一样啊?完全没青香了取而代代的是那种像老房子木头的味道,特别舒服,这就像看一个老朋友小时候的样子完全记不清了,但现在的气质特别有味道,👍
普洱茶可不只是青香哦,它还有许多种香味有时候几种香气还会混在一起,喝起来特别复杂。
不过说实话青香算是普洱茶里最直接、最原始的香气。其他香气都是随着时间或工艺变化发生的。就像一个人青香就是他的本性其他香气都是后来培养出来的气质,😉
说实话刚着手喝普洱的时候,我是不太喜爱青香的。觉得有点冲有点"青涩"。不过后来慢慢发现这青香其实特别有活力!
喜欢青香的人大概都是喜欢那种直接、纯粹的感觉,就像年轻时候的爱情虽然青涩但特别真实。喝青香茶的时候感觉就像跟一个活力四射的年轻人聊天,特别有劲。💪
而且你知道吗?青香特别解腻!有时候吃多了油腻的东西,来一杯有青香的普洱感觉整个人都清爽了。就像洗了个冷水澡一样!🌬️
想喝出青香来其实不难,但要留意几点:
我有个小技巧就是先闻后喝。把茶汤闻一下然后喝一口让茶汤在嘴里多停留一会儿,再慢慢咽下去。这样青香的感觉会更明显。你试试看?
其实吧普洱茶的青香还有个小故事。据说以前在云南茶农们采了茶叶之后会先尝尝青香怎么样。若是青香好就解释这批茶叶品质不错,能够放心做茶了。😄
就像咱们选水果先闻闻有没有果香一样。茶叶也是这样青香就是它的"身份证",告诉你这茶好不好,👌
你知道吗?喝普洱的青香有时候真的能作用心情,特别是压力大的时候来一杯有青香的普洱感觉整个人都放松了。
就像听一首轻快的歌虽然简单,但特别治愈。青香也是这样虽然不是最复杂的香气,但特别直接特别能安抚人心。😌
我有个朋友每次心情不好的时候,都会泡一杯新普洱。他说闻着那青香感觉就像回到了小时候在山里玩的日子,特别舒服。🌳
普洱茶的青香其实也会"长大"哦!随着时间推移它会慢慢变化。
就像一个人小时候有稚气,长大后有了成熟感。普洱茶的青香也是这样,刚着手很直接后来慢慢变得柔和,最后变成陈香。这个过程特别有意思!
我存过一批茶每年都会喝一次。从第一年到第五年青香的变化特别明显。就像看一个孩子慢慢长大,特别有成就感。🌟
关于青香还有若干小知识你或许不知道:
所以啊喝普洱就像探险,每次都能发现新东西,青香就是其中最基础也是最关键的一环。掌握了青香再慢慢理解其他香气就能成为普洱茶高手啦!🧐
说真的普洱茶的青香虽然不是最复杂的香气,但绝对是最真实、最直接的一种。它就像茶叶的本性不掩饰、不造作。
你下次喝普洱的时候不妨仔细感受一下青香。它可能不是最香的但一定是最有生命力的那种香气。就像春天的风虽然简单但充满期望。🌱
期望这篇文章能帮你更好地理解普洱茶的青香。其实吧喝茶就是喝茶别想太多,喝得开心最关键!😉
编辑:普洱茶-合作伙伴
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