精彩评论







最近刷到一哥们儿在朋友圈吐槽,说花了大几百买的普洱茶,冲泡后居然有一股淡淡的荷香,他以为是买到假货了,结果被茶友群里的“大神”一顿嘲笑。这事儿让我想起自己刚入茶坑时,也闹过不少笑话,特别是对各种普洱茶的香气总是傻傻分不清。其实荷香普洱茶并不是什么稀罕玩意儿,反而是一种很受欢迎的茶品,今天就给大家唠唠这个话题,顺便分享几个我踩过的坑和学到的知识点。
简单说就是用含荷香的原料或者工艺处理出来的普洱茶。很多茶厂会特意挑选生长在荷塘附近的茶树,这些茶树吸收了荷花的香气,做出来的茶叶自然就有荷香。还有一种工艺是后期添加的,比如在发酵过程中加入少量荷叶或者用荷叶包裹茶饼,这样也能产生荷香。我个人觉得第一种更纯粹,喝起来更自然,第二种就容易被人质疑是不是“人工香精”了。不过现在市面上大部分是第一种,大家放心喝!
这个真得喝过几次才能分清。荷香闻起来是清新的,有点像夏日荷塘的气味,但比荷花本身淡很多,有点像雨后草地的感觉。跟花香、果香、陈香都不一样。我刚开始时老把荷香当成了花香,结果被茶友怼“你喝的是茶吧”,现在想想还挺尬的。的方法就是对比品饮,拿几款不同香型的普洱茶一起喝,很快就能找到感觉。记住,荷香是那种“淡淡的、凉凉的”感觉,不是浓郁的花香。
价格跨度很大。普通等级的荷香普洱茶大概在100-300元/饼,品质好的能到500-800元,顶级的那就上千了。我第一次买的时候被价格吓到了,后来才知道好茶确实值这个价。不过现在很多电商平台都有平价的好茶,没必要非得买天价茶。我个人建议新手先从200元左右的开始尝试,找到自己喜欢的口感再慢慢升级。记住一句话:“茶无上品,适口为珍”,适合自己最重要。
香型 | 特点 | 代表茶品 |
---|---|---|
荷香型 | 清新、凉爽、持久 | 老班章荷香普洱 |
花香型 | 浓郁、甜润、短暂 | 易武花香普洱 |
陈香型 | 醇厚、沉稳、复杂 | 冰岛老树普洱 |
我觉得特别适合刚开始喝普洱茶的朋友。因为荷香比较清新,不会像老茶那样有强烈的陈味,容易接受。而且荷香普洱茶通常茶性比较温和,不会太刺激。我自己就是从荷香普洱开始,慢慢过渡到其他口感的。 很多女生也喜欢荷香普洱,觉得喝起来有种“仙气儿”。不过要提醒大家,荷香普洱虽然好喝,但别一次喝太多,普洱茶还是有点“燥”的,喝多了容易上火。
这个我最有发言权了!真荷香是自然产生的,闻起来是“活”的,而且泡久了香味不会消失。假荷香通常是“死”的,闻起来像香精,泡几泡就没味了。还有一个简单方法:看茶汤颜色。真荷香普洱的茶汤是透亮的琥珀色,假的可能偏红或者偏黑。我之前买过一次假的,喝完感觉像“喝了个寂寞”,当时真想给自己一巴掌。现在买东西前都会多看几家评价,有条件的话让懂茶的朋友帮忙看看,毕竟咱也不是专业的。
这个很重要!普洱茶怕湿怕晒怕异味。的方法是放在通风、干燥、避光的地方,用紫砂罐或者纸箱保存。我之前直接放厨房,结果几个月后茶饼都发霉了,简直哭死。现在都是用专门的茶柜,每个月拿出来透透气。 荷香普洱茶放久了香味会变化,有的会变得更醇厚,有的会慢慢消失,这都是正常现象。我个人喜欢新茶时的荷香,所以一般不会放太久,喝完再买新的。
市面上有很多都有荷香普洱茶。大益、中茶、下关这些老牌子都有不错的荷香普洱。我喝过的大益7542荷香版就挺不错的,性价比高。中茶的金针白莲荷香版也很受欢迎,价格稍高但品质有保障。下关的荷香沱茶比较特别,是沱茶形状的,适合喜欢小包装的朋友。我个人推荐新手先试试大益的,价格适中,品质稳定,不容易踩坑。记住,买茶一定看生产日期和批次,不同年份的口感差别很大。
这个可太有讲究了。我比较喜欢用盖碗喝,能闻到茶香也能看茶汤变化。新手可以用玻璃壶,操作简单。水温方面,我一般用95℃的水,既能激发香气又不会把茶烫坏。冲泡次数看个人,我一般泡6-8次,后面就没味了。搭配方面,我喜欢边喝边吃点坚果或者水果干,解腻又好喝。不过喝普洱茶最忌讳的就是空腹喝,容易伤胃。我第一次空腹喝普洱,结果胃疼了一上午,现在想起来还心有余悸。记住:“好茶也要会喝”,不是越贵的茶就越好喝。
荷香普洱茶是一种很特别的茶,香气清新,口感醇厚,适合大多数茶友。希望大家都能找到自己喜欢的茶,喝出健康和快乐!🍵