精彩评论


你有没有过这样的经历?买了一饼普洱茶结果泡出来一股苦涩味,还带点霉味喝了半天没感觉,这可不是你运气差而是你或许踩了大坑, 今天就来聊聊为什么许多人买普洱茶越买越迷茫,尤其是云南武山的普洱春尖和易武茶。
你是不是也这样? 花了几百块买一饼“正宗”普洱,结果喝完没味道还怕是假货。其实啊现在市面上的普洱茶真假混杂、工艺混乱、包装套路多得不行,别说我夸张我之前就因为听信朋友推荐,买了个“古树茶”结果回家一泡,差点吐了。
1. 普洱茶到底怎么选?
你或许觉得普洱茶就是茶叶嘛,能有什么讲究?错。 真正的好普洱茶从采摘到加工每一步都讲究得很。比如春尖就是春天最早采的嫩芽,香气高、口感柔和、回甘好。但假若你买到的是“秋尖”或是“夏尖”,那味道可就差远了。
我有个朋友去年在云南旅游,看到卖普洱茶的摊子一听“易武春尖”,立马买了两饼。结果回来一泡又苦又涩完全不像宣传的那样香甜。后来才知道他买的其实是“易武老茶”,年份太老口感已经变了。
选普洱茶千万别光看名字,还得看产地、季节、工艺,春尖是春天的茶越早越好越嫩越好。
2. 易武茶到底好不好?
易武是普洱茶的重镇茶汤柔滑、香气持久、回甘明显,是许多茶友的心头好。但你知道吗?不是所有叫“易武”的茶都是好茶。有些商家为了赚钱把其他地方的茶冒充成易武茶,价格翻倍品质却差一大截。
我有一次在茶市上看到一个老板拿着一饼“易武春尖”吹得天花乱坠,说这是“古树茶、手工制作、陈年老茶”。结果我一闻一股酸味还有点发霉的味道,直接劝他别买了。
买易武茶一定要认准正规渠道,亲自去云南看看,别光听别人说本身得有判断力。
3. 春尖到底值不值得买?
春尖是普洱茶中最珍贵的品种之一,采摘时间短、产量少、品质高,但难题是价格也不便宜。一饼好的春尖动辄几百上千块。有人会觉得:“花这么多钱值不值?”
其实吧春尖的口感确实不一样。第一泡就能闻到淡淡的花香,第二泡更醇厚第三泡回甘明显。你要是喜爱喝茶春尖绝对值得一试。
不过别被商家忽悠了。有的春尖其实不是真正的春尖,只是名字听起来好听。买的时候要仔细看标签,看有没有“春尖”字样,有没有详细的采摘时间和产地信息。
4. 为什么大家都说“陈年普洱好喝”?
有人说“普洱茶越陈越香”,这话没错但也不是绝对的。陈年普洱确实有独有的风味,但前提是茶叶本身品质好。
我有个亲戚收藏了几十年的普洱茶,结果一次聚会拿出来泡,茶汤浑浊味道怪怪的。问他怎么回事他说:“我都放几十年了肯定没疑问,”其实茶叶也是有保质期的,放太久反而会变质。
不是所有的普洱茶都适合长期存放,特别是那些工艺差、原料不好的茶,放久了只会越来越难喝。
5. 怎么辨别真假普洱茶?
辨别普洱茶真假其实也不难,关键是要学会看细节。比如包装上的信息有没有生产日期、产地、批次号;茶叶的颜色是不是自然,有没有异味;茶汤是不是清澈,有没有杂质。
我以前买过一饼“古树茶”,包装很精致但开启一看,茶叶颜色太深像是泡过水一样,再一闻有一股奇怪的化学味直接扔掉。
买普洱茶一定要用心看,别光看价格。有时候贵不一定好便宜也不一定差。
6. 普洱茶该怎么泡?
许多人以为泡普洱茶很简单,其实不然。不同的茶泡法都不一样。比如春尖水温不能太高时间也不能太长,否则简单苦涩。
我以前泡普洱茶总是用沸水冲,结果每次都是又苦又涩,后来请教了一个老师傅,才知道春尖要用80度左右的水,泡三分钟左右味道才最舒服。
泡茶也有讲究别随便一泡就算了。
7. 为什么很多人喝不懂普洱茶?
你有没有发现有些人喝茶,只顾着喝根本不知道本身喝的是什么?这就是疑问所在,很多人买普洱茶只是为了跟风而不是真正理解它。
我有个朋友每次喝茶都说是“易武春尖”,但问他详细是什么味道,他却说不出来。其实啊喝茶不是为了炫耀而是为了感受它的美。
别盲目追求多去体验,多去学习。
8. 普洱茶未来会怎样?
随着越来越多的人着手留意健康和生活品质,普洱茶的市场也在不断拓展,但与此同时假冒伪劣产品也越来越多,让人防不胜防。
我觉得未来普洱茶的进展方向应是更加透明、规范、专业。只有这样才能让真正的好茶被更多人知道。
你还在为买不到好普洱茶发愁吗? 别再被误导了选茶要用心喝茶要用心,普洱茶不是奢侈品它是生活的一部分。
你真的喝对了吗?