精彩评论







普洱茶饼听起来是不是有点神秘?其实它就是一种茶叶但和普通茶叶不一样它会越陈越香,就像老朋友一样越久越有味道,许多人说它是“茶中贵族”,但我感觉它更像一个默默无闻的老匠人,一直在那里等着被发现。
现在许多人对普洱茶饼感兴趣,不只是因为它的味道还有它的收藏价值,有些人买来放着等几年再卖出去赚点差价,不过这事儿也挺玄的不是所有人都能玩得转。
这篇文章就来聊聊普洱茶饼的起源、制作、怎么选、怎么喝、怎么省钱,还有那些常见的坑,咱们用最接地气的话而言,不讲啥高深只讲实用干货。
你知道吗?普洱茶饼的历史可比你爷爷还老,据说最早是在云南那边着手的,那时候人们把茶叶压成饼,是为了方便运输和保留。
我以前以为普洱茶饼是现代才有的,结果一查原来它已经有几百年的历史了,古人真的很机灵把茶叶做成饼既不简单坏,又方便带着。
虽然起源时间不太确定,但能够肯定的是它最早是作为贡品送给皇帝的,后来才慢慢走进老百姓的生活。
现在咱们喝茶其实也是在喝一段历史,感觉挺有意思的。
普洱茶饼的制作过程真的挺复杂的,但其实也没那么难懂,简单而言就是把茶叶晒干、蒸软、压成饼,然后晾干。
我以前看过视频师傅们把茶叶放进锅里炒,然后揉一揉,压一压最后装进模具里。看起来像是在做包子但其实是做茶饼。
不过现在的机器操作更多了,人工越来越少。但有些老茶厂还是持续手工制作,说是更有“灵魂”。
我觉得这个过程就像酿酒一样,需要时间和耐心不能急。
许多人买普洱茶饼就是冲着“越陈越香”去的。其实这是真的但也不是所有茶饼都能越陈越香。
就像水果一样放久了会变质,但有些水果放久了反而更好吃。普洱茶饼也是这样只有好的原料和工艺才能越放越好。
我有个朋友买了几块茶饼,放了两年味道确实变了,变得更醇厚了。不过也有朋友买了假货,放了几年反而发霉了。
选茶的时候一定要留意品质,别光看包装或是价格。
现在市场上假普洱茶饼太多了,特别是便宜的基本都是假的。我之前就踩过坑花了钱买到一堆“垃圾茶”。
辨别真假其实也不难主要看几个地方包装有没有防伪码、茶叶颜色是不是太鲜艳、味道是不是太香。
真的普洱茶饼味道比较自然,不会有那种刺鼻的香味。而且好的茶饼压得紧实不会松散。
提议大家买的时候认准正规,或找靠谱的茶友推荐。
泡普洱茶饼其实不难但方法不对,味道或许就不好。我起初泡的时候觉得味道怪怪的后来才知道是水温没控制好。
一般而言水开后稍微凉一点再泡,大概85度左右最合适。假如水太烫茶汤会苦。
第一次泡的时候要快点出汤,后面能够慢慢来。这样茶的味道才会出来。
我最喜爱用紫砂壶泡感觉味道更香,口感更顺滑。
保留普洱茶饼也很关键,不然放坏了就可惜了。我之前买的茶饼放了几个月就发霉了真是心痛。
保存的关键是干燥、通风、避光。放在阴凉的地方不要放在潮湿的地方。
我一般会用密封袋装起来,然后放在柜子里。有时候还会用报纸包一下,听说这样能够吸收湿气。
别让茶饼受潮不然就白费功夫了。
选取普洱茶饼真的是一门学问,尤其是新手很简单被骗。我之前就花了不少冤枉钱。
首先看产地云南的普洱茶。然后看年份越老的茶饼越贵但不一定越好。
还要看包装正规的包装往往比较讲究,假货往往很粗糙。
提议大家多看看评价或找懂行的朋友帮忙看看。
买普洱茶饼既要品质好,又要价格恰当真的很难,我之前为了省钱买了不少便宜货结果都不太满意。
其实买茶饼也能够利用若干优惠活动,比如双十一、618之类的,价格会低许多。
能够留意部分茶友群,有时候他们会分享部分好茶,价格也实惠。
我最近发现有些小众性价比很高,品质也不错值得一试。
普洱茶饼不是随便就能买好的,需要掌握它的历史、制作、辨别、保存、泡法、选取和省钱技巧。
期望这篇文章能帮到你,假如你也喜爱喝茶那就从今天着手,慢慢掌握它吧。
记住一句话:好茶不在贵而在对!
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