精彩评论

最近有朋友问我,听说普洱熟茶在昆明干仓存储特别好,但又担心是不是被忽悠了。我也纳闷了,这事儿咋就成热点了呢?听说很多人买了普洱茶回家后发现越存越差,心疼得不行。这让我想起自己第一次买普洱茶的经历,结果喝起来一股怪味,真是“社死现场”。
昆明干仓就是指把普洱茶放在昆明这种气候干燥的地方进行存储。昆明的气候比较稳定,湿度低,温度适中,对茶叶的转化相对温和。我试过一次,把茶放在家里潮湿的地方,结果发现茶饼发霉了,心疼死了。昆明干仓的好处是能有效防止茶叶受潮发霉,但也有缺点,比如转化速度会慢一些。
存普洱茶是为了让它慢慢变好喝,就像酒一样越陈越香。不过存茶也得讲究方法,不然可能适得其反。我曾经买了一饼茶,没存好,结果越存越酸,真是“翻车现场”。存茶的好处是可以提升口感,但前提是你得知道怎么存,否则可能变成“废茶”。
其实不是所有的普洱茶都适合长期存放。有些茶本身就是“即饮型”的,放久了反而不好喝了。我有个朋友存了好几年的茶,结果发现茶味淡了,香气也没了,真是“凉凉”。所以存茶前要先了解茶的特性,如果是“即饮型”,就别浪费时间了。
存茶确实需要一定的投入,比如买茶饼的钱,还有存茶的空间。我之前听人说存茶能升值,结果发现大部分茶还是“原地踏步”,甚至还有贬值的风险。存茶确实需要耐心,但也要量力而行,别为了“升值”而倾家荡产。
判断干仓是否合格,主要看存放环境是否干燥通风。如果闻到一股霉味,那肯定不合格。有一次我去朋友家喝茶,发现他的茶柜里有一股奇怪的味道,问他才知道是湿度太高导致的。合格的干仓应该保持适度的干燥,这样茶才能慢慢转化出好的味道。
存茶省钱的小技巧就是少买多品。我之前买了很多茶饼,结果发现很多都不适合自己喝,真是“踩雷无数”。后来我就改成少量购买,多尝试几种。可以找几个朋友一起存茶,分摊成本,还能互相交流经验。
存普洱茶是一件需要耐心的事儿,昆明干仓虽然好,但也不是万能的。只要选对茶,找到合适的存储环境,就能慢慢享受到它的好滋味。别忘了,存茶的乐趣在于过程,而不是结果。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.