作为一个喝了几年普洱茶的“过来人”,我真的是踩过不少坑也尝过不少好茶,今天就来跟大家聊聊那些喝普洱茶的人9个不知道的,全是自身亲身经历和实测出来的。
许多人一听说普洱茶是“能够越陈越香”的,就以为买回来放几十年就能升值,其实不然,有些茶放久了反而会变苦、发霉,尤其是生普假若存放不当,味道会变得很难喝。
我自身就有一次买了几饼新茶,结果放了三年开启后味道特别冲,差点没喝下去。后来才知道不是所有普洱都适合长期存放。
许多人看到茶汤颜色深就以为是好茶,其实不然。比如部分老茶因为氧化时间长茶汤会偏红或深褐,但不代表它就一定好喝。
有一次朋友送我一饼“老茶”,说是几十年的老茶泡出来颜色很浓,但我喝起来却特别涩根本不像传说中的“醇厚”。后来才知道那其实是人工做旧的茶。
普洱茶市场鱼龙混杂有些人卖高价,但其实茶底都不太行。我以前也买过几款“名山古树茶”,结果喝完感觉还不如市面上普通的茶。
所以啊别被名字吓到,多喝多比较才是王道。
夏天喝熟普冬天喝生普,这是我的小经验。熟普性温适合冬天喝;生普性凉,夏天喝更清爽。
有一次夏天我喝了生普,结果第二天肚子不舒服,才意识到原来茶也有“寒热”之分。
很多人直接泡其实很多老茶需要“醒茶”才能释放香味,比如有些茶饼压得太紧,泡的时候要先用热水稍微润一下,让茶叶慢慢“苏醒”。
有一次我拿了一饼老茶,直接泡,味道特别淡后来才知道是没醒茶的起因。
我以前一直用玻璃杯泡茶,后来换了紫砂壶感觉味道完全不一样了,紫砂壶能吸附茶香让茶汤更醇厚。
倘使你是新手提议从紫砂壶着手尝试,真的会有不一样的体验。
我之前有一次连续几天每天喝三杯普洱茶,结果第二天就胃不舒服。普洱茶虽然好但也不能天天喝太多。
提议每天最多两杯而且不要空腹喝。
我以前觉得煮茶更香结果发现有些茶煮出来反而苦涩,比如部分比较嫩的春茶,煮出来口感很差。
不是所有茶都能煮要依照茶的类型来决定。
很多人以为普洱茶是“越陈越香”,但其实它也有保质期。特别是散茶放太久也会变质。
我有一次买了一包散茶,放了两年结果泡出来有股酸味,根本不能喝。
每个人口味不同有的喜爱浓烈,有的喜爱清淡。我以前觉得某款茶特别好喝,但朋友却觉得一般。
没有绝对的好茶只有适合本身的茶。
茶类 | 适合季节 | 口感特点 |
熟普 | 冬季 | 温润、醇厚 |
生普 | 夏季 | 清冽、回甘 |
老茶 | 四季 | 陈香、沉稳 |
普洱茶是一门学问不是随便喝喝就行。期待这10个能帮到你,少走弯路喝出真正的好味道。
喝茶路上咱们一起慢慢来~