泡普洱生茶用什么温度？新手必看！冲泡温度误区大！

泡普洱生茶用什么温度？新手必看，冲泡温度误区大，

嘿茶友们，你是不是也搞不懂泡普洱生茶到底该用多少度的水？95℃？100℃？还是85℃？别急今天咱们就来个大，泡不好普洱生茶要么又苦又涩要么没味道，简直浪费好茶，想知道怎么泡出那股子醇厚回甘吗？那就接着往下看保证让你茅塞顿开。

其实、泡茶这事儿说难也难，说简单也简单。我刚着手接触普洱生茶那会儿，也是一头雾水试了各种温度，结果呢？要么把茶叶烫坏了喝起来苦得要命；要么温度不够，泡出来的茶汤寡淡无味，简直白瞎了好茶。你是不是也有过类似的经历？

1. 水温太低？等于白泡。

你有没有试过用80℃的水泡普洱生茶？我敢打出来的茶汤肯定寡淡得像白开水！普洱生茶特别是新茶它的内含物质丰富着呢，要是水温不够那些鲜爽的物质根本就泡不出来，你想想你花大价钱买的好茶就这么被你泡得一点味道都没有，是不是挺可惜的？其实水温至少要达到95℃才能把普洱生茶里的精华给激发出来。不信你试试对比一下95℃和80℃泡出来的茶，差别简直天上地下！

2. 水温太高？小心烫伤你的茶！

你有没有试过用100℃的沸水直接冲泡普洱生茶？特别是那些嫩芽比较多、比较新的生茶，用沸水一烫那些苦涩的物质就立马跑出来了，喝起来又苦又涩简直难以下咽！我刚着手就是这样每次都用沸水结果呢？好茶都被我泡坏了，其实对新茶或是嫩芽比较多的生茶，水温控制在90℃到95℃之间就差不多了，这样既能泡出茶香又不会把茶烫坏，不信你试试对比一下100℃和95℃泡出来的茶，差别你本身感受！

3. 不同年份的茶水温要变！

你有没有想过不同年份的普洱生茶，泡茶的水温是不是也应不一样？其实、还真得这么干！新茶嫩芽多苦涩物质多水温就得低一点，90℃到95℃就够；老茶陈化时间长，苦涩物质少茶味比较醇厚，水温就能够高一点95℃到100℃都没疑问。我最近喝的一款放了五年的普洱生茶，用100℃的水泡那滋味，醇厚回甘简直绝了！你下次泡茶的时候不妨也试试依据茶叶的年份更改水温，看看效果怎么样？

4. 不同季节水温也要跟着变！

你有没有想过不同季节泡普洱生茶，水温也应不一样？其实、还真得这么干！夏天天气热人体简单上火泡茶的时候水温就能够低一点，90℃左右这样泡出来的茶汤比较清爽，喝起来也比较舒服；冬天天气冷，人体需要暖和一下泡茶的时候水温就能够高一点，95℃到100℃这样泡出来的茶汤比较醇厚，喝起来也比较暖和。我朋友是个茶迷他每次泡茶都会依照季节更改水温，他说这样泡出来的茶喝起来更舒服。你下次泡茶的时候不妨也试试依照季节更改水温，看看效果怎么样？

5. 不同茶具水温也有讲究。

你有没有想过不同茶具泡普洱生茶，水温也应不一样？其实、还真得这么干。用紫砂壶泡茶水温能够高一点因为紫砂壶保温性好，泡出来的茶汤比较醇厚；用玻璃杯泡茶，水温就要低一点因为玻璃杯散热快，泡出来的茶汤比较清爽，我最近买了一款紫砂壶，用来泡普洱生茶那滋味，醇厚回甘简直绝了！你下次泡茶的时候不妨也试试依照茶具调整水温，看看效果怎么样？

6. 不同口味水温也要变！

你有没有想过不同口味的人泡普洱生茶，水温也应不一样？其实、还真得这么干！喜爱喝浓茶的人水温就可以高一点95℃到100℃，这样泡出来的茶汤比较浓；喜爱喝淡茶的人，水温就可以低一点90℃左右，这样泡出来的茶汤比较淡。我有个朋友他就喜爱喝浓茶每次泡茶都用100℃的水，他说这样泡出来的茶才有味道，你下次泡茶的时候不妨也试试依据口味调整水温，看看效果怎么样？

7. 泡茶时间也是作用茶味的关键因素！

你有没有想过泡茶的时间也是作用茶味的关键因素？其实、还真得这么干！泡茶时间太短茶味泡不出来；泡茶时间太长，茶味又太浓。一般而言第一泡要快也就是所谓的“洗茶”，时间控制在5秒左右；后面的每一泡，时间可以逐渐延长从10秒到30秒不等，详细时间要依照茶叶的年份、嫩度和个人口味来定。我最近喝的一款普洱生茶，第一泡5秒第二泡10秒，第三泡15秒这样泡出来的茶汤，每一泡的滋味都不一样，喝起来特别有层次感。你下次泡茶的时候不妨也试试依照茶叶的年份、嫩度和个人口味调整泡茶时间，看看效果怎么样？

8. 泡茶水质也是作用茶味的要紧因素！

你有没有想过泡茶的水质也是影响茶味的关键因素？其实、还真得这么干！泡茶用水是山泉水或纯净水，这样泡出来的茶汤比较清爽；要是用自来水泡茶，泡出来的茶汤也许会有异味，影响口感。我最近喝的一款普洱生茶，用山泉水泡，那滋味清爽回甘，简直绝了！你下次泡茶的时候不妨也试试用不同的水泡茶，看看效果怎么样？

好了关于泡普洱生茶的水温，今天就先聊到这里。记住泡茶这事儿没有绝对的标准，只有相对的合适。你下次泡茶的时候不妨也试试依照茶叶的年份、嫩度、个人口味、季节、茶具等因素调整水温，看看效果怎么样？信任我只要你用心去泡一定能泡出属于你的那杯好茶！

嘿茶友们。泡普洱生茶到底用什么温度，现在是不是心里有谱了？记住这些小窍门下次泡茶的时候试试看，保证让你喝出不一样的感觉！想知道更多泡茶技巧吗？那就继续留意我下次咱们接着聊！

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责任编辑：瑜斌