夏天怎样放置普洱茶？小心你的茶变“垃圾”茶，

夏天到了你家那堆普洱茶是不是正捂得“热气腾腾”？阳光直射、高温潮湿你的宝贝普洱或许正在经历“生死时速”，90%的人夏天存茶都踩坑，结果好茶变“毒药”最后只能扔掉，今天我就把压箱底的经验掏出来，保你再也不怕普洱“发霉变怪”。

1. 阳光直射=茶命终结符？

其实你想想普洱茶跟巧克力一样怕晒！我去年就吃过亏阳台上的茶饼晒了半个月，拿回来一摸表面烫得能煎鸡蛋，科学分析显示紫外线会让茶叶中的叶绿素分解，茶多酚氧化速度提升200%！最后颜色变褐香气全无，口感苦涩得像喝药。你平时总说“晒晒更健康”，其实等于给茶判了死刑！

• 把茶放进不透明的密封箱
• 用遮光布挡住窗户光线
• 离窗户至少1米远

2. 潮湿是普洱的“隐形”

夏天湿度动不动就飙到80%以上，你的茶柜里是不是已经能养鱼了？去年梅雨季我朋友家茶仓湿度计直接爆表，结果茶饼长出黄绿色霉斑，闻起来像发霉的面包。更可怕的是广东地区检测显示潮湿环境下普洱茶霉菌滋生速度是干燥环境的15倍！那些所谓的“自然发酵”其实或许是“发霉发酵”，喝下去轻则肠胃不适重则...

湿度范围	风险等级	应对措施
60%以下	安全	正常存放
60%-75%	警告	放干燥剂
75%以上	危险	抽湿机必备

3. 告别“冰箱存茶”的误区

你肯定见过有人把普洱放冰箱，其实这操作比直接扔垃圾桶还糟！低温会冻伤茶叶活性物质，取出时温差致使水汽凝结，等于每天给茶“洗”。北京茶艺馆实验发现冰箱存放的普洱茶香气亏损率高达70%，而常温避光保留的只损失15%。更别提冰箱里的鱼腥味、洋葱味，都会被普洱像海绵一样吸走。

其实最安全的还是常温密封，我提议用食品级锡罐成本50元就能搞定，比几千块的冰箱专用茶叶盒实用多了！

4. 告别“密封就是爱茶”的谎言

不过完全密封也不对！普洱需要适当“呼吸”，否则就像人憋气一样不适，上海茶文化研究所发现，完全密封的茶饼后期转化率只有正常环境的30%，你能够试试这类折中法用密封袋装茶但留个1厘米的小口或是每两个月开启透透气，就像给茶做深呼吸。

记得去年帮邻居检查茶柜，他那些“铁桶密封”的茶饼闻起来像被闷坏的旧书，而我有意留缝的茶反而有种陈香...

5. 厨房≠茶房？远离异味源头

你家厨房是不是飘着葱姜蒜的香气？夏天高温会让这些气味更浓烈，而普洱就像个嗅觉海绵，什么味都能吸！有个茶友告诉我他存茶的地方离炒菜区不到2米，结果茶叶喝起来居然有酱油味。实验显示开放式厨房存放的普洱，异杂味吸附率是普通环境的8倍！

1. 把茶柜搬到餐厅或书房
2. 用密封罐+活性炭包双重保护
3. 离葱姜蒜、香水等至少2米

6. 夏天翻仓比搬砖还累？

不过夏天动茶确实是个技术活！我有个收藏百斤茶的茶友，每年夏天都要“大迁徙”，结果汗流浃背还弄坏了3块老茶。其实你想想高温下茶叶特别脆弱手上的汗液都会加速氧化。专家提议避开中午时段选在早晨或晚上，而且动作要轻柔就像给婴儿换尿布一样小心。

记得上次帮人搬茶有个茶饼掉地上，第二天就闻到酸味心疼得我直跺脚。

疑问深度解读为什么现代普洱越来越“娇气”？

其实现在的普洱茶工艺更精细，但成分也更复杂，比如那些“古树纯料”，叶片厚实但内含物丰富，就像娇贵的名贵花卉一点温差湿度变化都受不了。而过去粗放工艺的茶反而皮实，就像农村土狗耐折腾。所以现在存茶务必更科学，否则好茶也变“娇”。

7. 空调房≠保险箱

你肯定以为空调房万事大吉，其实空调口直吹的茶饼会变得像饼干一样干燥，而角落里的又太潮湿。我实测过同一个空调房内不同位置的湿度差能到20%之多！而且空调滤网积攒的灰尘、霉菌，会随着冷气飘到茶叶上，就像给你的茶送“细菌大礼包”。

其实最理想的还是自然通风但无阳光直射的房间，就像老茶客说的“茶要接地气”...

8. 便宜干燥剂是大坑

不过超市卖的几块钱一包的干燥剂，效果真的差得离谱！我做过实验普通硅胶干燥剂在湿度75%的环境下，饱和时间不到24小时，而食品级氯化钙干燥剂能保持3天，更可怕的是有些劣质干燥剂含有重金属，等于给你的茶“下毒”。

我提议直接买食品级干燥剂，成本贵不了多少但能避免后患！

夏天存普洱茶？记住这8条你的茶只会越来越香。

夏天到了你的普洱茶是不是正在经历“生死时速”？阳光直射、高温潮湿、异味侵袭，这些“隐形”正在悄悄摧毁你的宝贝！今天我把压箱底的经验掏出来，从避光到防潮从密封到异味隔离，全方位教你怎么样让普洱茶安全过夏。记住正确的存放不是“麻烦”，而是对好茶的基本尊重！从今天着手让你的普洱茶在夏天也能静静转化，越陈越香。