精彩评论
栗子
2025-06-23尽管如此夏季采摘的普洱茶依然有着不可忽视的价值。由于高温加速了茶树的新陈代谢，夏季茶叶中多酚类化合物含量较高，赋予了茶汤更强烈的苦涩感。此类特性使得夏季普洱茶非常适合用于制作紧压茶，如砖茶或沱茶，因为长时间存放后，这些苦涩味会逐渐转化为柔和的回甘。
宁南山
2025-06-23普洱茶的采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，每季都有其独特的采摘时间和品质。 春茶:每年3月20号左右到5月中下旬采制的茶叶。春茶又分为头春(清明前采摘)、正春(四月中下旬)和三春(五月)。头春茶叶嫩绿，香气浓郁，是普洱茶中的极品。 夏茶:每年五月中下旬到十月中下旬采摘的茶叶。
Nemo船长
2025-06-23普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春，夏，秋三个规格。春季采摘的普洱茶根据节气，可分为：明前茶，雨前茶，尾春茶。明前茶指的是在清明节之前采摘，雨前茶指的是在清明后与谷雨节气之间采摘，尾春茶，是指在谷雨之后到夏初前采摘。夏季采摘的普洱茶，叫雨水茶。秋季采摘的普洱茶。
彼阿击
2025-06-23一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错。 由于茶叶采摘季节的不同，因此，茶叶的品质也有高低之分。
崔星
2025-06-23但是秋茶的韵感好，且香气优于春茶。谷花茶优于夏季雨水茶，虽不及春茶滋味浓厚，但苦涩味低，香气好，外观美观，因此有部分厂家用来做普洱生茶或渥堆做熟茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成，采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。秋茶苦涩度低，反而显得茶汤甜度更高，整体滋味风格较为平和。春茶。
喻虹
2025-06-23今年普洱古树头春茶的采摘已渐渐拉开了序幕，很多茶友早早盼着茶农采摘的那鲜嫩且饱满的鲜叶，等待着满满的一筐鲜叶进入复杂且专业的加工工序，成为自己期盼已久的普洱茶成品。小娟收到很多茶友的私信，说对鲜叶采摘的知识深感兴趣。其实，鲜叶采摘的时间和芽叶标准也颇有讲究。
