最近我跟朋友聊天他说他买了几饼普洱茶,说是西双版纳产的结果喝着喝着发现味道不太对劲,我一听就懵了“西双版纳到底属于哪个茶区?”这疑问真不是我一个人在问。
其实许多人都遇到过类似的情况买茶时看到“西双版纳”这几个字,以为是某个特定产区结果一查发现还分得挺细,搞得人一头雾水,今天我就来聊聊这个疑问,从三个角度带你揭开。
许多人觉得西双版纳是个的茶区,就像云南的其他茶区一样,比如临沧、普洱、大理这些地方。但其实不然,西双版纳并不是一个的茶区,而是多个茶区的集合。它包括了许多小区域每个区域的茶叶风味都不一样。
举个例子像勐海、景洪这些地方都属于西双版纳,但它们的茶叶风格差别挺大。有的偏苦有的偏甜有的还带点花香。所以要是你只说“西双版纳”,那或许是指整个地区而不是一个详细的茶区。
这就有点像你说“北京”是一个城市,但其实北京还有东城区、西城区等等,每个区的风格也不一样。
你知道吗?西双版纳的茶区划分其实很复杂,有好多种说法,有的人按山头分有的人按村寨分还有的人按海拔分。
比如有人把西双版纳分成“布朗山”、“班章”、“老班章”这些片区,但其实这些地方虽然都在西双版纳,但它们的茶树品种和生长环境都不一样。
倘若你看到“西双版纳”的茶叶,再看看详细产地这样才能知道到底是哪片山、哪块地的茶。
西双版纳的茶之所以简单被混淆,是因为它的名字太泛了。不像“普洱”这类茶区,大家都知道指的是普洱市那边的茶。
而“西双版纳”听起来像是一个整体,但实际上它包括了多个不同的区域。这就造成很多商家为了吸引顾客,直接写“西双版纳”却不解释详细位置。
这就有点像你去餐厅点菜,服务员只说“川菜”但你根本不知道是成都的还是重庆的,结果吃着吃着才发现口味不一样。
很多人会把西双版纳的茶和普洱茶混为一谈,其实它们是两个概念。
普洱茶是一种茶类指的是用云南大叶种晒青毛茶制作的茶,而西双版纳只是其中一个产区。也就是说西双版纳的茶能够是普洱茶,但普洱茶不一定是西双版纳的。
打个比方普洱茶就像是一个大类别,而西双版纳是这个类别中的一个子集,就像“手机”是一个大类,“苹果手机”是其中的一个。
西双版纳的茶口感差异大,主要是因为地理环境不同。
有的地方海拔高阳光少,茶的味道就比较浓;有的地方海拔低,阳光多茶的味道就比较淡。而且土壤、气候、雨水这些因素也会作用茶的口感。
就像咱们吃菜一样同样是西红柿,有的地方种出来的甜有的地方种出来的酸,就是这个道理。
西双版纳的茶适合喜爱浓烈口感的人,尤其是喜爱苦涩味的茶友。
有些西双版纳的茶比如老班章、曼撒这些,都是以苦涩为主回甘快,适合喜爱重口味的人。
但倘使你不喜爱太苦的茶,提议选取部分口感柔和的西双版纳茶,比如南糯山的茶味道更温和部分。
要辨别西双版纳的茶是不是正宗,首先要看产地信息。
正规的茶叶包装上应确定写着“云南省西双版纳州某某县某村”。假若只是笼统地说“西双版纳”,那或许有难题。
还能够通过观察茶叶的外形、香气、汤色等来判断,正宗的西双版纳茶多数情况下香气浓郁汤色明亮,口感层次分明。
西双版纳的茶确实有一定的收藏价值,尤其是那些年份久远的古树茶。
不过收藏价值高的茶往往来自特定的山头或村寨,比如班章、老班章这些地方的茶,倘使只是普通的西双版纳茶,收藏价值或许不如这些名山茶。
假如你想收藏茶叶提议多掌握详细产地,别光看“西双版纳”这三个字。
西双版纳不是一个的茶区,它更像是一个大的区域,里面包括了许多不同的小茶区。喝茶的时候千万别只看“西双版纳”这几个字,还得看看详细产地。
期待这篇文章能帮到你们,以后买茶再也不怕被坑啦。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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