精彩评论






嘿,哥们儿,今天咱们聊点实在的。上次聚会,有人问起普洱茶和大红袍,结果讨论半天也没个结果。这不,我特意去研究了一下,今天就跟大家分享一下我的“过来人”心得,咱们从3个角度看看这两位到底差在哪儿,顺便帮你避避坑!
先说普洱茶,这货啊,出身云南,用的是云南大叶种晒青毛茶。你想想,云南那地方,山高水长,茶叶叶片又大又厚,自带一股子“野性”。我之前去云南旅游,在茶山上亲眼见过,那茶树长得跟小树一样,叶子厚实得很,摘下来晒干,一股子山野气息扑面而来,那叫一个地道!
再看看大红袍,这可是福建武夷山的“明星”。用的是武夷岩茶,讲究的是“岩骨花香”。什么意思?就是那茶树长在岩石缝里,吸收了岩石的矿物质,喝起来有种特别的“岩韵”。我有个朋友是茶商,他跟我说,武夷山的茶农对大红袍那叫一个“呵护备至”,每年产量有限,价格自然不低。
普洱茶 | 大红袍 |
云南大叶种晒青毛茶 | 武夷岩茶 |
山野气息 | 岩骨花香 |
产量大 | 产量有限 |
所以说,从“出身”看,普洱茶和大红袍就是两种完全不同的风格,一个“粗犷”,一个“内敛”。这就像两个人,一个来自大山,一个来自水乡,性格能一样吗?
普洱茶,尤其是熟普,颜色乌黑油润,泡出来的茶汤也是深红色,看着就很有“陈年老茶”的感觉。我第一次喝普洱熟茶,就感觉这颜色太“老成”了,差点以为是什么“老古董”。不过喝下去味道确实醇厚,有种“岁月沉淀”的感觉。
大红袍呢?干茶颜色是深褐色的,但泡出来的茶汤是橙黄色的,看着就透亮。我朋友给我泡过一次大红袍,那茶汤颜色,黄得发亮,看着就让人舒服。喝起来呢,香气浓郁,口感顺滑,有种“岩韵”在里面,喝完感觉整个人都精神了。
所以说,从“长相”看,普洱茶和大红袍也是两种不同的风格,一个“老成”,一个“亮丽”。这就像两个人,一个看起来饱经风霜,一个看起来精神抖擞,给人的感觉能一样吗?
普洱茶,尤其是生普,特别耐泡。我有个习惯,泡茶喜欢用大壶,一泡茶能喝半天。普洱生茶,我泡个十几泡,味道还能保持得不错,而且越泡越有味。我之前在公司,经常泡一壶普洱,从上午喝到下午,没事儿添点水,味道一点不差。
大红袍呢?香气特别突出。泡上一杯,那香气,直冲鼻子,满屋子都是。喝起来呢,口感顺滑,但后劲比较足,喝完感觉喉咙里还有香味。不过大红袍相对普洱茶来说,泡的次数就少一些,一般泡个七八泡,味道就淡了。
所以说,从“性格”看,普洱茶和大红袍也是两种不同的风格,一个“持久”,一个“浓烈”。这就像两个人,一个话少但做事踏实,一个话多但魅力十足,各有各的好。
说了这么多,最后再给大家一些避坑指南,喝普洱和大红袍的时候,这几点一定要注意:
好了,今天就跟大家分享到这里。希望对大家有所帮助。喝普洱和大红袍,其实没有哪个更好,只有哪个更适合你。找到自己喜欢的茶,慢慢品味,享受生活,这本身就是一件很美好的事情! 😊