精彩评论







最近我朋友给我送了一包普洱茶碎银子,说是小众茶王还特别耐泡,我起初还不信心想这玩意儿不就是碎茶叶嘛,能泡几泡啊?结果一试真的让我惊呆了,今天就来聊聊我跟碎银子的“相爱相杀”经历。
碎银子听名字好像挺贵重的,但其实它就是普洱茶在发酵进展中发生的碎末,像银子一样细小,以前我以为是高端茶叶,后来才知道其实是边角料,但没想到它居然这么耐泡。
我第一次泡的时候觉得它味道有点淡,以为是没泡开,结果第二泡、第三泡反而越来越香越喝越上头。现在想想或许是因为它本身质地比较紧实,所以泡起来不简单出味。
这个难题我最关心!我试过泡了七八泡味道还是不错。不过到了后面几泡香味会变淡但口感依然顺滑,喝着舒服。
说实话我之前以为碎银子只能泡个三五泡,毕竟它是碎的,结果发现它比若干大块的普洱茶还耐泡。或许是因为它的颗粒小,接触水的面积大所以释放得慢。
这个我深有体会。刚着手泡的时候味道有点寡淡但泡到后面,香气慢慢出来了甚至有点回甘。
我觉得或许是碎银子的茶多酚和咖啡碱释放得比较均匀,不会一下子全部出来而是随着次数慢慢释放。所以越泡越香越喝越上瘾。
我个人觉得碎银子适合喜爱慢慢品茶的人。它不像某些浓烈的茶一泡就满口香而是需要时间去感受它的层次。
若是你是新手或想尝试不同的茶,碎银子是个不错的选取。它价格实惠又耐泡性价比超高。
我试过用煮的方法感觉味道更浓,但有点苦。不过假若是煮的时间控制得好,味道也很不错。
不过我个人还是更喜爱泡着喝,因为泡的过程更有仪式感,而且能够感受到每一泡的变化。煮的话或许更适合做茶汤或加点其他东西。
保留碎银子很简单关键是密封和避光。我一般是放在玻璃罐里,盖得严实点。
若是放久了味道也许会变淡,所以提议尽快喝完。不过假使保留得当也能保持不错的口感。
最大的区别就是口感和耐泡度。碎银子虽然看起来不起眼,但泡出来的味道很柔和,不像普通普洱那么浓烈。
碎银子的价格也比普通普洱便宜许多,但品质一点不差。能够说是一种“低调奢华”的选取。
这个我起初也担忧怕买到假的,但后来查了一下发现碎银子确实存在只是不是所有商家都卖。
买的时候要认准正规渠道,不要贪便宜买太便宜的,不然很简单买到劣质产品,作用口感。
碎银子真的是一款值得尝试的茶。它不仅耐泡而且越泡越香适合慢慢品。虽然它不是什么大牌但绝对是茶友们的宝藏。
倘使你还没喝过强烈推荐你试试!说不定你会爱上它呢~
编辑:普洱茶-合作伙伴
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